[عماد عبد الستار]

الجملة الأولي( ما أحسن محمداً) (ما) هنا تعجيبة، ولذلك(محمداً) مفعول به منصوب(متعجب منه).
الجملة الثانية( ما أحسن محمد ) برفع(محمد) علي أساس أن (ما) هنا(نافية) ، ولذلك(محمد) فاعل مرفوع، وعلامة رفعه الضمة.
ولكن لم أفهم معني قولك(مرة بالرفع، ومرة بالضم).

والله أعلم