[ممدوح مصطفى الانصارى]

طرق جميلة أكيد
وعصرية ومتطورة
يا ريت طريقة تعجب حضرتك
لعمل القهوة العادية
لاننا بنعمل قهوتنا بطرق اعتقد انها
ضاربة فى القدم
منها : نضع معلقة بن +معلقة سكر
وفنجان من الماء
ويقلب الجميع جيدا على نار هادئة
لمدة تكفى لتجانس القهوة مع الماء
وتترك على النار حتى قبيل الغليان ( لحد ما تقلب بالبلدى)
شكرا جزيلا على الموضوع والمعلومات