[د/ أمجد المالكي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بستو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بستو
من فضلك تجاوبلى على هذه الاسئلة


-------------------------------------

- [ فى تجربه التخمر الكحولى للخميره هل يمكن استخدام محلول ماده بروتينيه بدلا من المحلول السكرى لإتمام التجربه ؟ مع التفسير ؟ ]


وربنا يباركلك
تلميذ ك ابو الوفا

[color="red"]طبعا مع التحفظ الشديد علي هذا السؤال اللي محتاج عالم يجاوبه مش طالب في الثانوية [/color]

[b]سوف أجيب عليه ولكن لا تهتم بمثل هذه الأسئلة التي ليس لها إجابة في المنهج ( كتاب المدرسة أو النماذج )[/b]

الإجابة :
التخمر الكحولي للخميرة لا يتم إلا في موجود مواد كربوهيدراتية فقط ( سكريات - نشا )

وذلك لوجود إنزيمات خاصة تتم هذا التفاعل فقط علي الكربوهيدرات

أما المواد البروتينية فيحدث لها تخمر بفعل بعض أنواع من البكتريا وليست الخميرة