08-07-2009, 02:09 PM
|
 |
عضو متواصل
|
|
تاريخ التسجيل: Apr 2009
العمر: 32
المشاركات: 953
معدل تقييم المستوى: 17
|
|
طــريــقــة عـمـل المـهـلـبـيـة**
المقادير
 
4 اكواب حليب* 5ملاعق كبيره نشا* فنجان جوز الهند للزينه زبيب* لوز* فستق حلبي
التحضير
يذوب النشا بكوب من الماء ويضاف في وعاء يضاف الحليب إلى النشا ويوضع القدر على النار* يحرك مزيج الحليب والنشا باستمرار*بعد أن يغلي يترك على النار لمدة عشرين دقيقة مع التحريك المستمر، يضاف السكر إلى المهلبية وتترك على النار لمدة خمس دقائق* يضاف ماء الزهر إلى المهلبية ويرفع القدر عن النار* تحرك المهلبية وتسكب في أطباق صغيرة وتزيّن بالفستق الحلبي ومربى الزهر
فوائد الطبق
المهلبية تمد بالطاقه لوجود المكسرات والحليب
|