[eng.sabry elbrins]

وهذه صورة المقادير قبل الخلط

ونبدأ بخلطهم


بيكون هكذا

ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة

ومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجة او يفضل عمله قبل بيوم

يتبع