جبنة بيضاء بزهرة الغسيل والصودا الكاوية!
القاهرة ـ من إنجي البطريق:
عندما تغيب الرقابة يحدث أي شيء.. وعندما ينعدم الضمير, ويصبح الربح هو الغاية التي تبرر الوسيلة فلا تتعجب من إنتاج أنواع شاذة من الجبن تشكل خطورة بالغة علي المستهلكين وتهدد الصناعة الحقيقية لتلك السلعة.
ففي غيبة الرقابة تجري عمليات واسعة لإنتاج جبن يطلقون عليه جبن الغسالات لدخول عناصر كيميائية وصودا كاوية فيه.
وما يدعو إلي العجب أن هذا الجبن ينتشر بصورة كبيرة ويتم عرضه للبيع في بعض المحال, والأسواق التجارية الكبري, ويلقي إقبالا من جانب المستهلكين لانخفاض سعره. ولأن مثل هذه المحال والأسواق التجارية الكبري تتمتع بمصداقية لدي من يترددون عليها, فإن المستهلكين لا يساورهم أدني شك في أن هذا الجبن يتمتع بجودة عالية, ودرجة سلامة لا تقبل التشكيك.. لكن الحقيقية غير ذلك. ويؤكد محمد الزيني رئيس الغرفة التجارية بمحافظة دمياط أن ظاهرة انتشار جبن الغسالات يؤثر علي الصناعة الوطنية بشكل كبير.. بالإضافة إلي أخطاره الصحية علي المواطنين, وأضاف أنه يجب تشديد الرقابة علي مصانع بئر السلم, وعلي المحال والأسواق التجارية لضبط الجبن وسائر منتجات الألبان مجهولة المصدر, مشيرا إلي أهمية دور وزارتي الصحة والتجارة في هذا الصدد.
http://www.ahram.org.eg/Index.asp?Cu....htm&DID=10133