[eman_ mohamed]

قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك.






قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.



حلة الكيك

بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة
مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي












قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة.









الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها،
وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.




قالب الباتيه



قالب البريوش

مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش
والكاسترد وحلوى الجيلي.




وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط



القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين



قالب بشكل اللوز



وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني