طماطم ايطالية "تبطئ عملية الشيخوخة"
يقول مزارعون ايطاليون انهم انتجوا نوعا من الطماطم مربعة الشكل تساعد على ابطاء عملية الشيخوخة عند الانسان.
زُرعت الطماطم الجديدة بدون إدخال أى تعديل جيني فى مناطق إيميليا Emilia وروماغنا Romagna ولومباردى Lombardy.
وأعلن اتحاد المزارعين الإيطاليين - الذى نظم حفل الإعلان عن هذا النوع من الطماطم - أن الطماطم مليئة بالليكو بين lyco-pene، وهو مكون أحمر يحتوى مضادات للأكسدة.
ويعد هذا المكون محيّد قوي للمواد الحرة فى الجسم التى يمكنها الإضرار بالخلايا.
ويقول الإتحاد إن الطماطم الجديدة يمكن أن تساعد فى إبطاء عملية الشيخوخة وربما تكون فعالة فى منع بعض أمراض السرطان والقلب.
وكان عدد من الدراسات العلمية الأخرى قد أشار إلى وجود فوائد نفسية لمادة الليكو بين lyco-pene .
وقد شرع أحد المتاجر الكبرى فى بريطانيا بالفعل فى تسويق نوعه الخاص مما بات يعرف الآن بالطماطم الخارقة.
|