القطائف
المقادير :
كوب ونصف دقيق
علبة قشطة
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
ثلاث ملاعق طعام ماء
الطريقة :
نذوب الخميرة الفورية في الماء ثم نضعها على الدقيق والقشطة ونعجنها
جيدا ثم نفردها مباشرة بدون أن تتخمر ونحشيها بجبنه كيري ونشكلها
حسب رغبتنا لكن الأفضل يكون الشكل صغير ثم نقليها ونغمسها في الشيرة
وتكون الشيرة ثقيلة ومن الممكن حفظهافي الفريزر بدون قلي إلى وقت
الحاجة إليها.