وااله أعلم :
2-
ج - وذلك حيث أن جميع مراحل الهضم تحتاج الي وجود ماء لهضم المواد الغذائية :
فمثلا : البروتين يحتاج الي وجود ماء عند تكسيره الي عديدات الببتيدات وكذلك النشا عند تحويله الي سكر المالتوز وأيضا عند تحويل المستحلب الدهني الي أحماض دهنية وجلسرين .
وكذلك أيضا الماء ضروري في عملية الامتصاص وذلك في الطريق الدموي.
|