اقتباس:
لو عندنا4 انابيب كل منهم بها معلق من النشا واللعاب
ما نتيجة اضافة اليود الى الانابيب
الانبوبة1 تم اضافة اليود للمخلوط مباشرة :
|
يظهر لون ازرق دليل علي وجود النشا لأن الانزيم لم يستغرق الوقت الكافي لاتمام التفاعل
اقتباس:
|
الانبوبة2 تم تركها لمدة ساعة :
|
لا يظهر لون ازرق دليل علي تحلل النشا بواسطة الانزيم
يظهر اللون الازرق لان الانزيم يتكسر بالغليان فلا يتحلل النشا
اقتباس:
|
الانبوبة4 تم اضافة قطرات من HCl :
|
يظهر اللون الازرق لان الانزيم لم يحلل النشا لان الوسط الحمضي غير مناسب حيث يعمل التيالين ( الاميليز الفمي ) في وسط قلوي