[رحييق]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان4

جميل جدااا بس انا داخلة على طمع شوية بس اعمل ايه عزومه مفاجئه !!!!! بليييييييييييييييز خلطة الديك الرومى

نغسله كويس جدا ثم ندعكه بملح خشن وفلفل خشن وزعتر وروز ماري ودقيق وخل من بره ومن جوه كويد جدا
التتبيلة:
ملح وفلفل بصلة كبيرة وطمطماية كبيرة وزعتر وجذر وكرفس وورق لاورا وحبهان ومعلقة مستردة وزيت زيتون ليمون او خل يضرب كل هذا في الخلاط ونصفيه
ونجلس بيه الديك الرومي او ا شيء للمشويات ونضع شوية من الخليط في الصينية ونضع الديك ثم نغطيه بورق المونيوم حتى لا ينحرج من فوق وقبل الخروج بنصف ساعة نشيل الورق حتى يحمر الوجه

ويفضل ان يسلق الديك في بوكيه جارنيه ( بصل جذر كرفس بهارات ملح ورق لاورا زعتر روز ماري) نصف سوي قبل العملية دي

وكل كيلوا من الديك يحتاج نصف ساعة في الفرن يعني لو الديك 6 كيلوا يحتاج 3 ساعات

معلش جيت متأخر ملحقتش العزومة