الموضوع: اكلة ايطالياية
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 29-06-2011, 02:20 AM
الصورة الرمزية رنا rana
رنا rana رنا rana غير متواجد حالياً
عضو ممتاز
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 254
معدل تقييم المستوى: 15
رنا rana is on a distinguished road
افتراضي اكلة ايطالياية

[IMG]file:///C:/Users/H/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-8.png[/IMG]

كيلو ستيك لحم مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
٣ بصلات مفروم
١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
١⁄٢ كوب لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة قشطة
٣ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
١ ملعقة صغيره فلفل أسود

١⁄٢ ملعقة صغيره كاري
١ كوب كاجو
١⁄٤ كوب زيت
ملح حسب الرغبة
١ كوب ماء

1-في طاوة سخني الزيت وحطي البصل والثوم والزنجبيل لما يصير البصل ذهبي
٢. نحط عليهم اللحم ونقلّب المقادير بين الحين و الاخر حتى يجف ماء اللحم.
٣. يضاف كوب الماء على اللحم ويتركوا على نار هادئة حتى تجف الماء.
٤. في الخلاط، نحط اللبن مع الفلفل الاسود، الكاري، القشطة، صلصة الصويا والملح ويخلطوا.
٥. ونحط خليط اللبن على اللحم ونحط عليه الكاجو ويُقلب دقيقتين وصحتين.
__________________

رد مع اقتباس