26-07-2011, 05:42 PM
|
 |
عضو ممتاز
|
|
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 254
معدل تقييم المستوى: 15
|
|
طريقة عمل معجنات سهلة ولذيدة
 - الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
- المقادير: - كيلو دقيق - معلقة كبيرة خميرة جافه - ملح وسكر - كوباية ميه دافية - نص معلقة بيكنج بودر - والسر بقى هو نص كوباية كريمة لباني مع نص كوباية زيت
- التحضير: - اولا نخلط كل السوايل مع يعض
- وبعدين باقي المكونات وعجنتهم كويس
- وسبتها ربع ساعة تتخمر
- الطبخ: - وبعدين شكلتها وحشيتها حشوات مختلفة
- هنا عصجت لحمة مفرومة وعملتها على شكل كرواسون ولفيتها وسويتها
- وحشوة تانية عرفتها من صحبتي وطلعت خطيرة
وهي عبارة عن عدس بني ملسوق وبطاطساية مسلوقة ومهروسة ومعلقتين لحمة معصجة وقلبتهم في بعض مع ملح وكمون ...وشكلتها وقفلتها بالشوكة وسويتها
- وحشوة كمان بالجبنة والزيتون والسماق
- وعملت ميني بيتزا
- والنتيجة كانت جميلة ....وكل واحدة تحط لمستها
- ودا طبق للي يحب يجرب
__________________
|