[أحمد علي]

أول من أقام مائدة رحمن في شهر رمضان المعظم هو الخليفة الفاطمي العزيز بالله ، وقد عملها لكي يفطر عليها أهل الجامع العتيق جامع عمرو بن العاص ، وفي أيام الخليفة العزيز بالله الفاطمي كان يخرج من مطبخ القصر علي مدي شهر رمضان المبارك 1100 قدر يوميا وهي تحتوي علي جميع ألوان الطعام ، لكي يتم توزيعها علي الفقراء والمحتاجين من الناس عند الإفطار ، وبعدها كان الخليفة يقوم لكي يجلس في شرفة كبيرة من قصره حتي يحين وقت السحور ، وأثناء ذلك كان ينقضي الوقت في سماع القران والكريم والوعظ وفي مشاهدة حلقات الذكر ، وكان يستمر علي هذا النحو حتي يحين منتصف الليل فكان يأمر الخليفة بتوزيع الهدايا عليهم حتي يحين موعد السحور فتجد للخليفة مائدة عامرة في نفس مكان إفطاره .