الكشري بالعدس الأصفر:
المقادير:
كوبين من الأرز المصري المغسول و مصفى
كوبين من العدس الأصفر المغسول و مصفى
معلقة كبيرة سمن
2 ملعقة زيت
3 أكواب ماء
ملح
الصلصة:
ملعقة سمن
1/4 كوب خل
كوب عصير طماطم
ملعقة صلصة
ملح و فلفل و شطة
الطريقة:
-يقدح الزيت و يضاف الأرز ويقلب حتى يبيض ثم يضاف الماء المغلي و العدس و الملح و يقلب.
-يترك على النار حوالي 20 دقيقة أو حتى تمام النضج مع زيادة الماء عند اللزوم
-بعد تمام النضج تقلب ملعقة السمن مع الخليط و يصب في إناء عميق
الصلصة:
تقدح السمن و تضاف الصلصة و تقلب حتى تتسبك
يضاف عصير الطماطم و الخل و الشطة و التوابل و تترك على النار حتى تغلي
تصب منها كمية فوق الأرز و يقدم مع باقي الصلصة
__________________
تمنيت أن أسجد لله سجدة لا أنهض بعدها أبدا" إلا لأرى ربى
اقتباس:
|
فعن حذيفة بن اليمان رضي الله عنه قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (تكون النبوة فيكم ما شاء الله أن تكون ثم يرفعها إذا شاء أن يرفعها ثم تكون خلافة على منهاج النبوة فتكون ما شاء الله أن تكون ثم يرفعها إذا شاء الله أن يرفعها ثم تكون ملكا عاضّاً فيكون ما شاء الله أن يكون ثم يرفعها إذا شاء أن يرفعها ثم تكون ملكا جبرية فتكون ما شاء الله أن تكون ثم يرفعها إذا شاء أن يرفعها ثم تكون خلافة على منهاج النبوة ثم سكت)
صححه الالبانى
|
لو دخلتوا الجنة ومالقتونيش ... إسألوا على واشفعولى عند ربى
|