[عاطف خليفة]

8- تطبيق الدولة سياسة زراعية هى :
أ- زيادة المساحة المحصولية للقمح
ب- زيادة الإنتاج وتحسين السلالات
ج-تنويع مصادر استيراده
د- ترشيد الاستهلاك محليا
هـ توجيه الاستهلاك إلى بدائل القمح مثل الذرة الشامية
و- تشجيع زراعة القمح .

* الظروف الملاءمة لزراعة القمح :
1-تجود زراعته فى أراضى السهول الفيضية والطينية والصلصالية والتربة المسامية جيده الصرف .
2-توافر المناخ الدافئ وتوافر الرطوبة فى التربة والمناخ مما يساعد على إنبات البذور مع حرارة كافية لتكوين ونضج السنابل فى موسم نموها الأخير قبل الحصاد .

* التوزيع الإقليمي للقمح:
1-أكبر المساحات فى محافظات الشرقية والدقهلية والــبحيرة(الوجه البحرى)و أسيوط وسوهاج (فى الصعيد).
2-أقل المحافظات مساحة وإنتاجا شمال سيناء ومطروح .
3-طرأ تحسن كبير على مساحات و إنتاج القمح فى السنوات الأخيرة بالاعتماد على الأمطار الشتوية فى السهول الساحلية وزيادة إنتاجيه الفدان وذلك لسد الفجوة الغذائية .
4-قامت الدولة بالتشجيع على زراعته فى سيناء والوادى الجديد والساحل الشمالى .

2- البرسيم
* أهميته :
1-العلف الأخضر للحيوان خاصة بعد التوسع فى مشروعات الثروة الحيوانية حيث يعتمد علية تماما فى الفترة من ديسمبر حتى مايو ويجفف فى الصيف ما يفيض منه (دريسة ) .
2-يساعد على خصوبة التربة إذ أن له القدرة على استخلاص الازوت من الهواء وتثبيته فى التربة ، وهو هام للتربة المصرية التى تعانى من نقص الازوت .
3-أوسع الزراعات فى مصر إذ تتراوح المساحة المنزرعة كل عام بين (6ر2 : 8ر2 ) مليون فدان وتتميز مساحة البرسيم بالثبات .
4-والبرسيم فى مصر نوعان :
أ‌-برسيم التحريش : يزرع مع بداية الشتاء ويظل بالأرض حتى شهر فبراير وتحرث وتجهز الأرض لزراعة القطن حيث يفيده جيدا .
ب- برسيم مستديم : يزرع مع بداية الشتاء ويظل بالأرض حتى نهاية الربيع وهذا النوع هو معظم البرسيم فى مصر وتعتمد عليه الماشية طوال الصيف .
* شروط نموه والتوزيع الجغرافى :
ليست له شروط محدودة فهو يزرع فى الشتاء فى معظم أراضى مصر ولكن يقل فى مصر العليا حيث يزرع 168 ألف فدان بينما يزرع فى الوجه البحرى ومصر الوسطى 5ر1 مليون فدان وأهم محافظات زراعته البحيرة والشرقية والدقهلية
* الأهمية الاقتصادية للبرسيم :
1-يسهم بنحو 16 % من القيمة النقدية للدخل وهو ثاني المحاصيل مكانة بعد القطن .
2-يوفر غذاء الماشية محليا بتكلفة رخيصة .
3-نقصت مساحته المزروعة فى السنوات الأخيرة فأثر ذلك على الأعلاف وبذلك ارتفعت أسعار اللحوم .
4-اهتمت الدولة بالبرسيم باستنباط أصناف جديدة منه وزيادة المحصول حيث أنه العلف الأخضر الوحيد فى الشتاء.

3 - الفول
من المحاصيل الشتوية الهامة ، فهو غذاء الشعب الأول حيث رخص سعره وقيمته الغذائية (بروتين) ، وهو أهم المحاصيل البقولية إذ يشغل 70% من البقول وكان يصدر قديماً ما يفيض على حاجة الاستهلاك ، وقد أدى التوسع الكبير فى زراعة القطن إلى انكماش مساحة الفول وأصبحت مساحته لا تزيد على 3 % من المساحة المحصولية ولا يتجاوز الإنتاج
3.4% من جملة الناتج الزراعي .


وأهم المحافظات المنتجة له البحيرة تليها المنيا وكفر الشيخ وقنا( نصف مساحة الفول فى مصر)
كما تحتل مصر المركز الرابع بين الدول المنتجة للفول بعد الصين وايطاليا وأسبانيا ، كما تحتل مصر المركز الثالث فى متوسط غلة الفدان ( 8ر7 أردب ) وقد اهتمت الدولة باستنباط أصناف جديدة ، والفول غلة شديدة الحساسية للظروف المناخية وتقلبات الطقس وكذلك الآفات ، ولذا تتذبذب مساحته ولا يكفى حاجة السكان بعض السنين ، حيث يبلغ متوسط الإنتاج 1.8 مليون أردب .

* ثانيا : غلات موسم الصيف
1-القطن
* ظروف النمو :
يحتاج إلى تربة طينية جيدة الصرف وحرارة تناسب فصل النمو ، وتضر بالنبات رياح الخماسين المتربة ، كذلك يحتاج إلى سطوع الشمس طوال موسم الصيف والى مياه ري كما يحتاج إلى تسميد ومبيدات لمقاومة الآفات .
* أنواع القطن :
1- طويل التيلة :
(أ‌)المنوفى " الجيزة 36" وتيلته 36 ملليمتر وينضج مبكرا ، هو أفضل الأنواع وأوسعها انتشارا وصلاحية لخيوط الغزل .
(ب‌)جيزة 45 وهو من أحسن أنواع القطن فى العالم .
2-طويل الوسط :
جيزة 47 وهو أحسن أنواع الطويل الوسط ، وكذلك جيزة 30
3-متوسط التيلة :
أقدمها الأشمونى وحل محله جيزة 66 وتعتمد عليه صناعة الغزل والنسيج المحلية . أما طويل التيلة فهو مخصص للتصدير .
* أهمية القطن :
1-أهم المحاصيل الزراعية فى مصر خاصة طويل التيلة إذ يرتبط بالاقتصاد المصرى .
2-يمثل 33 %0 من القيمة النقدية للحاصلات الزراعــية ،1.66 % من الصادرات المصرية خاصة طويل التيلة .
3-يستخرج منه 95% من الزيت (بذرة القطن) وكذلك الكسب الذى يستخدم علفا للماشية .
4-تبلغ مساحته المزروعة 1ر1 مليون فدان والإنتاج 5ر4 % من أقطان العالم ومن أقطان طويلة التيله 53% من العالم.
5-تعمل الدولة على المحافظة على جودته وشهرته العالمية بتوفير السماد والمبيدات والدورة الزراعية وذلك لقيمة القطن زراعيا وصناعيا واقتصاديا .
* التوزيع الإقليمي للقطن :
يزرع فى الدلتا عدا الأطراف الشمالية لملوحة التربة إذ يتركز فى الدلتا 70 % من مساحة القطن
(البحيرة والدقهلية والغربية وكفر الشيخ والمنوفية والقليوبية) وفى مصر الوسطى والعليا
30% فى محافظات (الفيوم وبنى سويف والمنيا وسوهــاج وأسيوط )