كفته السمك
كفتة السمك
شريحتين من السمك المخلى من العظم مسلوق
علبة تونة بالزيت ( 170 جرام )
بيضة واحدة مخفوقة
3 بصل اخضر مقطع ناعم
نصف ربطة شبت مفروم ناعم
فتات خبز ( خبز شرائح نضعه فى الخلاط فيصبح كالبقسماط )
1 ملعقة صغيرة مايونيز
ملعقة صغيرة خردل
البهارات
ملعقة صغيرة فلفل حلو
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
ملعقة كبيرة بهار عربى ( بزار )
الطريقة
تخلط المقادير السابقة جيدا مع بعضها ثم نأخذ مقدار ونكوره بالبقسماط
ونتركه فى الثلاجة نصف ساعة او اكثر لتتماسك
ثم نقليها فى الزيت
وبالهنا والشفا
__________________
انى احبكم فى الله ويارب اكون صديقه مخلصه
|