عن طريق التخمر الكحولى (السكروز+ماء=جلوكوز+فركتوز)وبعد ذلك جلوكوز نعمل له تخمر باضافه خميره و انزيم زيميز نحصل على الايثانول و ثانى اكسيد الكربون (الطريقه الاولى)اما الطريقه التانيه هى اختزال حمض الاسيتك بواسطه الهيدرجين فى وجود عامل حفز كرومات النحاس عند200درجه مئويه نحصل على الايثانول و ماء اتمنى الافاده للجميع
|