[روكا دودو]

حلقات البصل المحمرة وصفة سهلة




وصفه سهله وسريعه تقدم كمقبل مع صلصه تغميس.

المقادير :

حبات من البصل مقطعة الى حلقات ومنقوعة في ماء .

دقيق ” طحين ” .

بيضتان مخفوقتان .

نصف كوب حليب .

مسحوق من طحين الخبز المحمص .

ملعقة صغيرة بصل بودرة .

ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير :

1- نرفع البصل من الماء، ونغمسه جيدا في الدقيق .

ومن ثم نغمسه ايضا في البيض والحليب ثم بمسحوق الخبز المحمص.

2- يقلى في الزيت الحار إلى أن تصبح الحلقات ذهبية اللون ثم يرفع