{ 3 }
الطماطم ... يحبها القلب...!
قد تكون ثمرتها صغيرة ... ولكنها مليئة بفيتامين ( ج ) و ( هـ ) ...
والبوتاسيوم والماغنسيوم ... بالأضافة الى مادة ( اللكيوبين )
المسئولة عن التلوين الجميل ...
كما أنها مضادة للتأكسد مما يساهم فى
اعاقة الجذور الحرة الضارة ...
قبل أن تتسنى لها فرصة لايذاء الخلايا
ومادة ( الليكوبين ) من المغذيات النباتية
الى تلعب دورا اساسيا فى الوقاية من الامراض القلبية ...
وسرطان البروستاتا ...
من المستحسن استخدام الطماطم
مطهوة أيضا مع اضافة القليل من زيت الزيتون قبل تقديمها ...
وذلك تسهيلا لامتصاص مادة { الليكوبين }
يتبــــع .....