[أميرة الحب]

يحكى ان والي مصر ( محمد علي ) في مطلع القرن التاسع عشر .. كان جالسا في يوم من الأيام وأمامه طبق به فاكهة جديدة تجرى تجربة زراعتها إسمها ( ماندارين ) .. حينها استأذن ودخل عليه كبير خطاطيه ببعض المراسيم ليوقعها ..وحدث أن سأل الخطاط .. وكان اسمه يوسف .. ((ما هذه الفاكهة يا مولانا الخليفة ؟؟)) ... فأجابه محمد علي باشا : إنها فاكهة جديدة لا أذكر اسمها .. سنسميها إكراما لك ( يوسف أفندي )
فكان هذا أصل اسمها