[مستر / سعيد كفراوى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستر عصام kz

وردت هذه الكلمات بالوحدة الثانية بالمنهج الجديدوليس المقصود منها المعنى الحرفى ولكن هى طريقة طبخ اللحم البيف

(ني ) rare
- نص استواء medium
مطبوخ جيد جدا well done

http://aboflan.wordpress.com/2010/03...A%D9%8A%D9%83/

السلام عليكم
شكراً لك على البحث لتقديم معلومة تفيدنا
لكن فيه قواميس ذكرت أن " rare "

rare

adjective (OF MEAT)

/reər/ /rer/

Definition


1. Definition
2. Practise

C1 (of meat) not cooked for very long and still red: I'd like my steak rare, please. → Compare medium adjective


(Definition of rare adjective (OF MEAT) from the Cambridge Advanced Learner's Dictionary & Thesaurus © Cambridge University Press)

إتقضل الرابط

http://dictionary.cambridge.org/dict...british/rare_2

مع كامل إحترامى لشرح الشيف الذى تقدمت به حضرتك فى مشاركتك.. لكن لا يُقدَم اللحم نىء على الإطلاق .. لكن كما فى القواميس not cooked for very long and still red) أى أن اللحمة فعلاً تتعرض للطهى لفترة بسيطة (يعنى قليلة الطهى و ليست نيئة )