طريقة عمل كفته بالخلطه السريه ادخل قبل ما العرض يفوتك
المقادير : 1\2 كيلو لحم مفروم + 4 ملاعق بقسماط مطحون + 1 بيضه + 1 حبه فلفل اخضر رومى + بقدونس + 1 بصله + فلفل + ملح + كركم + ملعقه صلصه كبيره + زنجبيل + قرفه
الطريقه : احضرى اللحم المفروم ثم اضيفى اليه التوابل ( ملح+ فلفل+كركم+قرفه+زنجبيل) ثم اضيفى اليه البصل المفروم ثم بعد ذلك ضعى ملعقة الصلصه و 4 ملاعق البقسماط و قطع الفلفل الاخضر الرومى والبقدونس والبيضه ثم اخلطيهم جيدا و خليهم لمده 10 دقائق وبعد كده شكليهم على شكل دوائر او اصابع ثم توضع على الجريل( الشوايه) لمدة 1\4 ساعه او فى الفرن لمدة ساعه الا ربع حتى تنضج وتقدم مع الشيبسى و السلطه وبالهنا والشفا
ويارب تعجبكم
__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم- الحمد لله- الله اكبر- لاحول ولا قوة الا بالله العلى العظيم- استغفر الله العلى العظيم-لا اله الا الله
|