13-09-2016, 04:22 PM
|
 |
نجم العطاء
|
|
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 23,386
معدل تقييم المستوى: 39
|
|
كبدة بالردة
المقادير:
نصف كيلو كبده
ليمونه
3او4فصوص توم مدقوق
ملعقة ملح صغيره
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة بهارات
ردة
الطريقة:
نقطع الكبده شرايح رقيقه شويه زي الفراخ البانيه
وياربت تكون متجمده شويه في الفريزر عشان تكون سهله في التقطيع
ونتبلها باليمون والتوم والملح والفلفل لمدة 4او5ساعات ولو اكتر يبقى احسن
وبعدين نحطها في الرده ونقلبها على الجهتين ونحمرها في زيت سخن ونهدي عليها شوية ثم تقدم
وبالهنااااااا وبالشفااااااا
|