كيكة عيد الميلاد
المقادير:*3 كوب دقيق/ *2معلقةصغيرةبيكربونات صودا/ *معلقةصغيرةخليط توابل/ *ربع معلقةصغيرةملح/ *كيلوفواكه جافة(زبيب-تين-لوزمبشور-مشمشية)/ *كوب زبدة/ *كوب سكرناعم/ *5بيضات. الطريقة: 1 -يضرب السكرمع الزبدةحتى تصبح متوسطة القوام وبحيث لاتهبط الفواكة فىالخليط 2-يخفق البيض وضاف الى خليط الزبدةويضرب حتى يغلظ قوامة 3 -ينخل الدقيق والبيكربونات والملح والتوابل وتضاف الى الخليط السابق مع التقليب ثم تضاف الفواكه ويستمر التقليب جيدا / 4-يصب الخليط فى صينية مبطنة بقليل من السمن والدقيق وتصنع حفرة وسطالخليط وتحبز فى الفرن/ 5-تترك الكيكة فى الصينية لتبرد ثم تغلف فى ورقة مفضضة وتوضع فى مكان بارد. ويا رب تعجبكم الطريقة وياريت تجربوها والله هتعجبكم واريد الرد بسرعه لو سمحتم.
|