ماشى يا حابى...
انا هابدأ....
انا النهاردة فطرت بـ...
رز و فاصوليا و سلطة و لحمة مسلوقة....
طريقة عمل الرز....
تنقى الرز وتغسيله كويس وتجيبى حلة وتسيحى السمن او الزبد فيه وتحطى عليه ماء وتسيبيه لحد مايغلى وبعدين تحطى الرز عليه وتحطى الملح والبهارات مع التقليب ولازم الماء يغطى الرز ولما يغلى الرز تهدى النار عليه وتسيبيه لحد ما يستوى وتتحكمى فى مقدار الماء لو حبيته طرى او ناشف...
طريقة عمل الفاصوليا...
الاول ننقع الفاصوليا فى ماء و نجيب طماطم على قد الفاصوليا اللى هانعملها و نضربها فى الخلاط مع شوية ماء و نجيب حلة عشان نحط فيها المكونات و نحط المكونات السابقة مع شوية ملح و كمون و نسيبها على النار مع التقليب و المتابعة....
طريقة عمل السلطة...
لأ دى صعبة مش عارفها...
طريقة عمل اللحمة المسلوقة...
نجيب حلة نملى اكتر من نصها ماء و نسيبها تغلى لمدة خمس دقايق و نغسل اللحمة و نقطعها قطع حسب الحجم المرغوب فيه و بعدين نحط اللحمة فى الحلة اللة قولنا عليها الاول و نقشر بصلتين و نغسلهم و نحطهم سلام مع اللحمة و نحط ملح و كمون و اى بهارات ممكن تدى مذاق للحمة و نحط ورقتين من ورق لورا و نسيبه لحد ما ستوى برده بالمتابعة....
بسسسسسسس كدة و اى خدمة يا رب اكون شجعت الاعضاء انهم يكملوا....
شناكل.. (برده يا احمد موتنا يا عم موتنا... )
__________________
إذا ضاقت بك الدنيا...
فقل..
يا رب
آخر تعديل بواسطة MBM-MaDo ، 04-09-2008 الساعة 07:50 PM
|