[ميس هدى خليفة]

رمضان في أوغندا.. الصيام 12 ساعة و"الماتوكي" وجبة الإفطار الرئيسية | صور








رمضان في أوغندا







تعرف على مر التاريخ بأنها جوهرة إفريقيا وقلبها، بلاد الأقزام المشهورة والتي كانت من قبل حلماً أسطورياً لكل المكتشفين والرحالة، الذين انطلقوا بحثاً عن منابع نهر النيل وعن بحيراتها الكثيرة وغاباتها الواسعة.. أوغندا.
دائما ما تتغير مواعيد الإفطار والسحور في شهر رمضان، من كل عام في كل البلدان، وتحدد عدد ساعات الصوم وفقا لخطوط الطول والعرض، ومواعيد غروب الشمس وشروقها، لكن أوغندا هي الدولة الوحيدة التي لا يتغير فيه أبدًا موعد الإفطار والسحور بسبب موقعها الجغرافي، إذ تقع على خط الاستواء، ويتساوى فيها طول الليل والنهار طوال شهور العام، وهكذا اعتاد مسلمو أوغندا الذين يشكلون 30% من إجمالي السكان على الصيام لمدة 12 ساعة كاملة في رمضان منذ دخول الإسلام إلى بلادهم.

ومن أشهر الطقوس الأوغندية المرتبطة بالشهر الفضيل، تجمع الأطفال بعد الغروب قبيل الإفطار في كافة القرى المسلمة، ويبدأون بالنداء على ذويهم عند كل بيت، ليتجمع أهالي الأطفال جميعا ويتناولوا وجبة الإفطار في المنزل الذي يختاره الأطفال، وفي اليوم التالي، يتم اختيار منزل آخر للإفطار فيه، وهكذا حتى انقضاء الشهر الفضيل.
في أوغندا يعتبر الموز هو المصدر الأساسي للغذاء، لذلك يتناوله الصائمون كمكوّن رئيسي في وجبتي الإفطار والسحور، ويتم استخدامه في وجبة غذائية محلية شهيرة تعرف بـ "الماتوكي" وهي عبارة عن موز مشوي، وتعتبر هي وجبة الإفطار الأوغندية الرئيسية.

ويعتبر امتلاء مسجد "أونداجيه" _ أكبر المساجد في العاصمة كمبالا_ بالمصلين عند الإفطار الجماعي، من أهم مظاهر رمضان في أوغندا، خاصة أن فيه تعد مائدة رحمن كبيرة ليجتمع عليها أهالي كمبالا من المسلمين، لتناول طعام الإفطار سويا حتى لو لم يكن بينهم سابق معرفة.

في رمضان، يقبل الأوغنديون على التمر السعودي الذي ينتشر في المحلات، إذ يفطرون عليه بجانب كوب من اللبن تقليدا للسنة النبوية الشريفة، على أن يتناولوا وجبتهم الرئيسية بعد أداء صلاة المغرب.

رمضان في أوغندا..

رمضان في أوغندا..