|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
24-07-2009, 05:46 PM
|
||||
|
||||
طريقه عمل محشى ورق العنب والكرنب والكوسه ( ايه ده لسه هتقرا العنوان ادخل وشوف بالصور)
ورق العنب
يزال العرق ويرص فوق بعض ويوضع في قدر ونضع عليه ماء مغلي ونتركه يغلي غلوه ونطفي النار ونضعه في مصفاة نحاول نشيله زي ما هو مرصوص ونحفظه في الفريزر او نحشيه ونحفظه محشي (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14)  4بصلات - 2طماطم - كاسه رز -2 ملعقه طماطم -4-ملح وفلفل أسود -لحمه مفرومه أو ريش ضاني وأنا أفضل الريش ملعقه ملح ليمون - كاسه عصير ليمون - بقدونس مفروم -ماء - نصف كوب نعناع مفروم - كوب زيت زيتون  نضع البقدونس والملح والرز واللحمه وان كانت ريش توضع في قاع القدر ويرص الورق عنب فوقها والطماطم والليمون وزيت الزيتون والنعناع وملح الليمون والبصل وكافة المقادير فيما عدا الصلصة والمويه يحشى ورق العنب وتضاف الصلصة والماء الي قدر ورق العنب وبالعافيه .gif) الكرنب يوجد طريقتان لتحضير الكرنبة: الاولى: ينزع لب الكرنبة وتسلق دون تقطيع (كاملة) على وجهها (لتتخللها المياة) في ماء مغلي به كمون لمدة 4-5 دقائق مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه الثانية: نقطع ورقة ورقة وننزع منها العروق وبعد الانتهاء من التقطيع نضع القدر على النار به ماء بالكمون لنسلق الورق على مجموعات لحين الانتهاء من جميع اوراق الكرنبة مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه واذا اردتي استخدامه في السلطه اوفي الطهي ازيلي اللب وافرميه بدون سلق (1) (2)  Click this bar to view the full image.(3) Click this bar to view the full image.(4) Click this bar to view the full image.(5) Click this bar to view the full image.(6) Click this bar to view the full image.(7) Click this bar to view the full image.(8) تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.(9) Click this bar to view the full image. كوب رز مصري - 3-حبه بصل -2-حبه طماطم -نصف كوب نعناع - لحمه مفرومه- 2-ملعقه صلصه-ملح -فلفل أسود -كمون ثوم - زيت نباتي 2 ملعقه -ماء نعناع ناشف ملعقه صغيرة تجمع جميع المقادير مع بعض فيما عدا الصلصة والماء والزيت يوضع على الوجه وصحه وعافيه الكوسه المحشيه (1) Click this bar to view the full image.(2) Click this bar to view the full image.(3) Click this bar to view the full image. لحمه مفرومه-2بصله مفرومه -2حبه طماطم -2ملعقة صلصة-ملح فلفل أسود-شبت مفروم رز مصري -زيت نباتي -نعناع -نعناع ناشف - ماء تخلط جميع المقادير فيما عدا النعناع والصلصة والزيت تحشى الكوسه ثم توضع في قدر الطهي ثم تضاف باقي المقادير وصحه وعافيه
__________________
 رمضان جانا وفرحنا به بعد غيابه وبقاله زمان غنوا وقولوا شهر بطوله غنوا وقولوا اهلا رمضان رمضان جانا اهلا رمضان قولوا معانا اهلا رمضان 
|
|
#2
24-07-2009, 10:01 PM
|
||||
|
||||
رائع ميرسى يا قمر
دائما متألقة يا توتة 
|
|
#3
26-07-2009, 03:38 PM
|
||||
|
||||
|
ايه ده يا بنتي
الاكل روووووووووووووووووووووووووووووعه مش بس كتابه ، ده كمان في صور يعني هجوع هجوع (( اتصرفي عايزه اكل))
__________________
ما استحق ان يولد من عاش لنفسه اللهم ارض عنا واجمعنا في فسيح جناتك
|
|
#4
27-07-2009, 06:36 AM
|
||||
|
||||
|
شكرا كل أكلاتك روووووووووووووووعة
يسلموووووووووووووووووووووو الأيادى وألف صحة و هنا
__________________
 دخول متقطع أرجو الدعـــــاء بظاهـــــــــر الغيب
|
|
#5
27-07-2009, 07:16 PM
|
||||
|
||||
|
إيه الجمال والروعة دى
ريحة الكل تجنن شكرا ليكى
__________________
|
|
#6
06-08-2009, 09:35 AM
|
||||
|
||||
|
حرام الي بيحصل ده
انا صيمه ومش عرفه ايه الي دخلني هنا
__________________
ما أصعب الاحساس بالفشل
|
|
#7
06-08-2009, 03:33 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
سورى يا بوسى يا قمر استحملى بقى
__________________
رمضان جانا وفرحنا به بعد غيابه وبقاله زمان غنوا وقولوا شهر بطوله غنوا وقولوا اهلا رمضان رمضان جانا اهلا رمضان قولوا معانا اهلا رمضان
|
|
#9
06-08-2009, 08:09 PM
|
||||
|
||||
|
مشكوووووووووووووووووووووووووووورة
|
|
#11
12-08-2009, 08:05 PM
|
||||
|
||||
__________________
  a7med sale7
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 12:59 AM.
