ام على

[sweety girl]

رالمكونات:

- واحد باكت من الرقاق.
- 3 ملاعق زبده.
- 5 أكواب من الحليب.
- 2/1 1 كوب سكر.
- 4/1 كوب ماء الزهر.
- 2/1 كوب فستق.
- 2/1 كوب لوز مقشر.
- 2/1 كوب زبيب.
- كميه من الكريم شانتيه تكفى لتزين وعاء التقديم.

الطريقة:

1- يوضع الحليب عى النار ليغلى. وفى نفس الوقت توضع عجينة الرقاق بعد فردها فى صينية الفرن وتفرق وترش بقليل من الذبده وتدخل إلى الفرن حتى تنشف ويحمر لونها.

2- عندما يغلى الحليب يضاف إليه السكر. وماء الزهر.

3- فى الوعاء الذى سيتم تقديم ام على به يوضع نصف كمية الرقاق بعد الانتهاء من الفرن ويرش بقسم من المكسرات النصف. ثم يوضع باقى الرقاق على المكسرات ثم تضاف باقى كمية المكسرات. وفى كيس الحلوانى نقوم بوضع كمية الكريم شانتييه وتدخل الى الفر ن لتأخذ اللون الذهبى من الاعلى وتقدم ساخنة.