|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
18-02-2009, 12:28 PM
|
|||
|
|||
حته اكله هتاكلوا صوابعكم وراها انتوا ممكن تقوموا تعملوها دلوقتي ولد او بنت
يميميميميميميم كريب ميه ميه تقدروا تقوموا تعملوه دلوقتي وانت واقف ومش هياخد منك وقت ابدا ابدا انا عملتها النهارده الصبح بس طلعت ما عليناهههههههههههههههه يمكن عشان اول مره يظهر بس صدقوني ههههههههههه تاني مره ان شاء الله هتبقي جميييييييييييييله جدا الكريب المقادير: 2 بيضة 1 كوب حليب سائل 2/3 كوب دقيق 1 رشة ملح 1 و ½ ملعقة صغيرة زيت دي المقادير اما بقي طريقه العمل هقولكم انا مردتش انقلها من موقع بره لاني مبعملهاش زي ما بيعملوها بصوا يا ساده طريقه التحضير بتروح حاطط البيض علي الدقيق علي اللبن اللي عندك وتقلب لغايه ما يبقي كده خفيف شويه وفي نفس الوقت ميكونش تقيل وتحط ذره الملح دي عارفه يعني ايه ذره سنه ملح بسيطه  بعد كده بتروح تقلب المكونات دي وتسيبها شويه قول مثلا خمس دقايق وبعد كده تجيبي الطاسه التيفال تسخنيها الاول لوحدها من غير زيت سيبيها كده اربع دقايق كفايه وتروحي حاطه زيت وسيبيه لغايه ما يسخن وتخلي الطاسه كده ملحسه بالزيت عارفه يعني ايه ملحسه؟ وبعد كده تجيبي كبشه بتاعه الملوخيه والشوربه عارفاها تروحي واخده كبشه من المكونات اللي انتي عملتيها دي يا بت وبعد كده تروحي حطاها في الطاسه التيفال اللي انتي سخنتيها وبعد كده يا يميميم اه تروحي يعني ايه فرداها في الطاسه التيفال لغايه ما تاخد شكل القرص   تسيبيها تلات دقايق بالظبط وش واحد وتروحي قالباها الوش تاني تلات دقايق برضه  وتروحي مطلعاها في طبق مسطح وتروحي حطه المكونات اللي انتي عاوزاها مثلا سوسيس او جبنه او خلطه سريه انتي عملاها الحشو اللي انتي عاوزاها يعني وتروحي بعد كده تحطيه في جنب من الجوانب بتاعه الكريبايه دي وتروحي ايوه يا يميميم نعمل ايه بجد نسيت هههههههههه   لأ استنوا اه وتروحي لفه الكريب زي ما بتشوفي في المحلات يعني تعمليها سنبوكسه عارفه شكل السنبوكسه او لفيها خليها مدوره   يعني تبقي بالطول انا عملتها كده وبعد كده تروحي حطاها فيالطاسه التيفال برضه ويكون فيها سنه زيت بسيطه عشان بس الكريب ميتحرقش وتسيبيه لغايه ما يسخن وبعد كده تقلبيها عليا الوش التاني واتكلوا علي ربنا بقي معرفكمش لو حصلكم حاجه خالص سلاااااااااااااااااااااااااااام يارب تدعولي ومش تدعوا عليا
    ده اللي لقيته من صور بجد
__________________
B,M,Y مع السلامه اتمني تبقوا افضل حالا
آخر تعديل بواسطة ymymym ، 18-02-2009 الساعة 12:51 PM سبب آخر: قلت احطلكم صور يارب تفهموها 
|
|
#3
18-02-2009, 06:21 PM
|
||||
|
||||
إمممممممممممممممممم
جوعتينا بصراحه طريقه سهله أوىوان شاء الله هجربها فى اقرب وقت بس قوليلى احطلها جبنه من غير اى اضافات........وتنفع جبنه فيتا وكمان سؤال تانى بسيط لما احشيها والفها واحطها فى الصينيه ادخلها الفرن؟ وجزاكى الله خيرا
|
|
#4
18-02-2009, 10:58 PM
|
|||
|
|||
|
والله تسلم ايدك على الصور ثانيا بجد انت بتجيبى اشياء تحفه
ثالثا طريقه العجن خاطئه احنا لو عملنا زى مانتى بتقولى العجينه هتزغمد يعنى ايه تزغمد يعنى يبقى فيها زغاميد يعنى ايه زغاميد يعنى تعالى الصعيد وانا اقولك المهم اهم حاجه انك تضربى البيض مع اللبن شويه كتيره وتضيفى الدقيق بالتدريج حبه حبه مع استمرار الخفق بمضرب سلك ثم تضعى الملحوبعدين الملح يكون هبابه بفتح الهاء وبعدين الحشو زى ماتحبى وبالهنا والشفا فكرتينى بالعسوله نسمه وهى بتقول قلبقلب قلب قلبت بطنى وهى عماله تقلب وفى الاخر الرز طلع معجون وبعدين
__________________
 البقاء والدوام لله
|
|
#5
19-02-2009, 05:35 PM
|
|||
|
|||
|
بصي يا سومه يا حبيبتي لأ هي تحطيلها حشو كتير يعني لحمه او جبنه وحطي جوه الجبنه مثلا لانشون لعلمك الحشو يبقي متحمر ومعمول من قبل ما تعملي الكريب يعني الحشو يبقي مستوي خالص انتي يا دوبك بصي هقولك تعملي ايه انتي هاتي الحشو اللي انتي عاوزاه فراخ مقطعاها مثلا او لحمه وجواها طماطم وطبخاها عارفه الشاورمه هاتي الحاجات اللي جواها وحطيها في الكريب وتروحي لفاه صوابع زي ما موجود في الصور وتروحي حطه كريبايه بالحشو في نفس الطاسه التيفال بس لمجرد انها تسخن فاهماني
متحطيهاش في الفرن ولا حاجه خااااااالص لو مش فاهماني قوليلي تاني واقولهالك بطريقه افضل
__________________
B,M,Y مع السلامه اتمني تبقوا افضل حالا
|
|
#8
20-03-2009, 10:14 PM
|
||||
|
||||
|
الواحد هايفضل طول عمره يتعلم...شكر خالص لصاحبه الموضوع
|
|
#9
21-03-2009, 09:50 PM
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم
بجد جزاك الله خيرا اعتقد هتطلع جميله جدا  بس انت عرفة!! انا كنت بعمل نفس العجينة دية تقريبا الفرق اني بحط كوب دقيق كامل و من غير ملح و بدل الزيت بحط زبده بس تقريبا هية هية .....امهم كنت بعد مبعملها في الطاسة برش عليها سكر بدرة كتير و الفها و احط سكر تاني و بيبقى طعمها رهيب بجد و بتنفع في اوقات الزنقه
__________________
"نحن قوما أعزنا الله بالأسلام فإذا ابتغينا العزة فغيره أذلنا الله"
"ومن يتق الله يجعل له مخرجا و يرزقه من حيث لا يحتسب"
|
|
#11
23-03-2009, 09:46 PM
|
|||
|
|||
|
جميله اوووي
ان شاء الله هجربها شكراا
__________________
.الحمد الله . 
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 09:43 AM.
