أكد أطباء وباحثون فى جامعة "دوسلدورف" الألمانية، أن تناول طبق سلطة خضراء خلال أشهر الربيع والصيف، يساعد الإنسان على التخلص من أعراض الخمول والإرهاق التى تسيطر عليه بسبب الحر، أو اختلاف الطقس بوجه عام.
ويصبح للسلطة الخضراء مفعولا أكبر إذا ما أضيفت إليها بعض التوابل أو الكمون، كما ذكرت مجلة "كل الناس".
وكذلك من ضمن فوائد طبق السلطة الخضراء، أنها من أهم فواتح الشهية على المائدة، بالإضافة لاحتوائها على فيتامينات مهمة مثل فيتامين "أ، ب، ج، د، هـ"، وأن تناولها فى بداية الطعام يؤدى إلى امتلاء المعدة فيشعر الإنسان بالشبع ولا يندفع إلى أكل النشويات، مما يعد وسيلة ناجحة ومفيدة لضبط الأوزان أو للحصول على قوام رشيق.
وتساعد السلطة الخضراء فى انخفاض مستوى السكر، ومن فوائدها أيضا أنها تساعد فى تقليل امتصاص الملح فى المعدة، إذ أنها تمتص الملح وتخرج به مع الفضلات مما يجنب مرضى ارتفاع ضغط الدم المشاكل الصحية المصاحبة لهذا المرض.
03-04-2014, 08:43 AM
السلطة للراحة في الصيف
العرض الشجري
