وزارة الصحة تعلم ولا تتحرك : أكياس "الشيبسي" تسبب السرطان

[منتصر23]

وزارة الصحة تعلم ولا تتحرك : أكياس "الشيبسي" تسبب السرطان
بتاريخ : الثلاثاء ‏26 ‏اكتوبر, ‏2010 06:45:00 م



اسماعيلية اونلاين :الشيبسي منتج يعشقه الكبار والصغار بلا استثناء وتأكيداً على أضراره أظهر تقرير حديث للوكالة الأوروبية أن شرائح البطاطس المعروفة عالمياً باسم "الشيبسي" تحتوي على مواد تسبب السرطان، إضافة إلى إحتوائها على كميات مهولة من الدهون.
ونقلت صحيفة "الأهرام " عن صحيفة "ملادا فرونتا" التشيكية التي نشرت التقرير أن الباحثين فحصوا ‏18 ‏عينة من أكياس البطاطس التي تباع في الأسواق الأوروبية وثبت لهم أن هذه الرقائق تتضمن كمية كبيرة من مادة "اكريلاميد" التي تسبب السرطان.
وأشارت الدراسة إلى أن مادة "الاكريلاميد" تتكون عند تحمير أو شي المواد الغذائية التي تحتوي على النشويات عند درجات حرارة عالية‏.‏ وأن الكيلو يحتوي على ‏418‏ ملليجراماً من مادة "اكريلاميد".
وتنصح الدراسة بتناول البطاطس التي تحتوي على دهون أقل وبألا يزيد استهلاك البالغين عن كيس واحد منها أسبوعياً، وأما الأطفال فوق عشر سنوات فلا يجب أن يزيد استهلاكهم على كيس واحد كل أسبوعين وأما من هم تحت سن العاشرة فيجب ألا يتناولوا الشيبسي إطلاقا‏ً.‏
الشيبسي يهدد صحة الأطفال
كما أكد تقرير صدر مؤخراً عن وزارة الصحة المصرية أن حرق النشويات حرارياً غير صحي وطالب بالإكثار من المواد الغذائية الطازجة والمسلوقة وعدم تناول مواد غذائية تعرضت لدرجات حرارة عالية أو محروقة وخاصةً النشوية منها.
وحذر التقرير من زيادة مادة "الأكريلاميد" المسرطنة والموجودة في البطاطس والمواد الغذائية المحتوية على نسبة عالية من النشويات المعاملة حرارياً، حيث أظهرت نتائج التجارب المعملية أن بعض أنواع الشيبس، وكذلك بعض "المقرمشات" تحتوي على نسب أعلى من "الأكريلاميد" مقارنة بالبطاطس المقلية، وذلك لتعرضها إلى درجة حرارة أعلى، أما البطاطس المسلوقة والطازجة فلم يعثر بها على أي نسبة من هذه المادة الضارة.
كما دقت دراسة أعدتها جمعية القلب البريطانية أجراس الخطر بشأن المخاطر التى يسببها التناول المكثف لرقائق الشيبسي، وقد صدمت نتائجها الملايين من البريطانيين.
ومن جانبه، يقول الدكتور ابراهيم اسماعيل أخصائي التغذية والتثقيف الغذائي تعقيباً على هذه الدراسة إن محتوي أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدي الطويل، فهي تحتوي علي كميات من النشا الموجودة في البطاطس، بالإضافة إلى الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية وهى الأخطر لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب، هذا إلى جانب الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي على صحة الإنسان.
وتشير الجمعية البريطانية إلى أنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم والصحي لما يتناولونه.
البطاطس المقلية كارثة غذائية
أكد خبير أمريكي في شئون التغذية أن كمية البطاطس المقلية التي ترافق عادةً معظم الوجبات السريعة تحتوي على كمية من الكالوري تزيد على نصف ما يحتاج إليه الجسم طوال اليوم. وأشار الخبير الدكتور ديفيد زينكو إلى أن طبق البطاطس المقلية يحتوي على ما يتراوح بين 640 و1920 كالوري، في حين أن الجسم يحتاج إلى ألفي كالوري فقط في اليوم.
وأوضح زينكو أن الفحوصات المخبرية أظهرت أن طبقاً واحداً من البطاطس المقلية يحتوي على 147 جراماً من الدهون، بينها 43 جراماً من الدهون المشبعة و3580 ميلليجراماً من الصوديوم؛ مما يجعل هذا الطبق كارثة غذائية بكل المقاييس.
خطر على الحوامل
كما حذرت دراسة ألمانية حديثة السيدات الحوامل من تناول الشيبسي والبطاطس المقلية أثناء فترة الحمل. وطبقا لما ذكره البروفسير "فريتز سورجيل" من معهد الأبحاث الحيوية والصيدلية في نيورمبرج.
وقد أثبتت الدراسات أن البطاطس الشيبسي والمقلية تحتوي على مادة "الأكريلاميد" وهى مادة مائية قابلة للذوبان، ومن ثم فإن ذلك يشكل خطور كبيرة على الجنين لأن مستويات الماء لديه أكبر بكثير مقارنة بالبالغين، هذا بالإضافة إلى أن الحواجز الدموية في المخ لدى الأطفال تكون غير مكتملة، مما يعني أنه من المحتمل أن تصل هذه المادة المدمرة للأعصاب إلى مخ هؤلاء الأطفال، فتدمر عقولهم.
وكل هذا تعلم به وزارة الصحة ولا تتحرك ، ليصبح حكم كيس الشيبسي كحكم متعاطي السجائر!


رابط الخبر http://www.akhbarak.net/articleview.php?id=2148760

[عاشقة الاسلام والمسلمين]

يا سبحان الله
ولا حول ولا قوة الا بالله العظيم

[ا/طه طاحون]

هدا هو حال هؤلاء المرضى يستعبدهم الاجانب ومن هو اعلى منهم رتبه حتى اصيبو بامراض نفسيه وكبت يظهرو هذا بالاشكال الوقحه التى تعاملو بها مع الحره سميه وحسبننا الله ونعم الوكيل

ولا تتعجبوا من دوله تطبق القانون وتترك الحرياتان ان تفعل بابنائها هكذا هذا مؤشر جيد على ان حزب الحريه والديمقراطيه المزيفه داخل بقوه وان المقاعد حسمت رغم هذا الشعب الذليل ومؤشر اكبر الى كل من يرفع هامته ف.سو ف يكون مصيره كمصير الحره سميه فاليراجع كل واحد منا نفسه
واليفكر فى تجبر الظالم من مهد له الطريق الى هذاوان لكل من دور فى هذه الحياه
حتى يعيش بامان فان ابى لنفسه العيشه الحره فليفكلرفى ابنائه فى اخواته فى سؤال القيامه عن شبابه وعمره فى افناااااااااااااااااه

[محمدعبدالرحمن محمد]

الشيبسى والكراتيه وكل هذه الأشياء التى وردت علينا من المستثمرين الأجانب كلها ضارة ضارة ضررا كبير ا بالأطفال
وتحتوى على مكسبات طعم ولون ورائحة مواد صناعية تصيب من يتناولها بكثرة بأمراض الحساسية والسرطان ندرس هذا بالنص للتلاميذ ولا حياة لمن تنادى والأمراض تنتشر بفعل هذه الأشياء لا أريد أن أطلق عليها طعام لأننا لا نعرف ما بداخلها ويجب أن نبعد أطفالنا عنها بأى طريقة
وهى كذلك تصيبهم بالبلادة والغباء وأنا ألاحظ ذلك بصفتى معلم ابتدائى

[ابراهيم حافظ]

شكرا على المعلومة وربنا يستر على أولادنا ................

[عمرو باهي]

شكرا على المعلومات ...

ربنا يستر على اولادنا واولاد المسلمين

[Mr. Ali 1]

يعني هي جت علي الشيبسي !!!
طيب ما الخمر حرام وضار بالصحة
والسجائر والمعسل يضران بالصحة
وجميعهم يسببوا أمراضاً خطيرة , ومع
ذلك يتم تداولهم بمباركة وزارة الصحة !!!!!

[mohsen ghareeb]

يا وزارتنا يا وزارتنا
خافى شويه على صحتنا

[mera_mar21]

جزاك الله خيراااااااااااااا

[mera_mar21]

جزاك الله خيراااااااااااااا

[منتصر23]

شكراً لمروركم جميعا ووقانا الله وإياكم كل سوء وشر ومتعنا وإياكم بالصحة والعافية

[مس رانيا حسن]

المشكلة اننا عارفين الضرر
ومع هذا تستهلك تلك المنتجات
لا تعليق

[أستاذة غادة]

معلومات مفجعة ومرعبة
ربنا يعافنا ويعافى اولادنا جميعا

[أ\سلوي]

والله يا جماعه وجدت 3مرات فى كيس الشبسى انا واولادى صراصير متحمره من يومها الاولاد كرهوا الشبسى الحمد لله