|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
19-02-2013, 10:59 PM
|
||||
|
||||
كيكة القرع العسلي ( اليقطين )
كيكة القرع العسلي ( اليقطين )
المقادير : 2 كوب دقيق , رشة ملح 2 كوب سكر 2 كوب قرع عسلي 4 بيضات , معلقة صغيرة فانيليا كوب و نصف زيت نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا ( بيكربونات الصوديوم او الكربونة ) معلقتين و نصف صغيرة بيكنج بودر ممكن اضافة جوز مفروم ( عين الجمل ) مع المكونات السابقة تقريبا معلقتين طعام , و لو مش متوافر ممكن الاستغناء عنه الطريقة : تجهيز القرع العسلي تقشر ثمرة القرع و تقطع مكعبات و توضع في صينية و تغطى بالفويل و ندخلها الفرن _ بدون مانضيف ماء او سكر الي القرع هو حينزل ميته و حيستوي منه فيه _ تقريبا حوالي نصف ساعة و يكون استوي بعد مايستوي نضربه في الكبة او الخلاط لحد ما يتجانس و نستخدمه في الوصفة يضرب البيض مع السكر ثم نضيف الزيت ثم المكونات الجافة ( الدقيق , رشة الملح , البيكنج صودا , البيكنج بودر ) و اخيرا القرع العسلي المهروس و نقلب حتى يمتزج الخليط جيدا يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن و مرشوشة بالقيق و يوضع في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة حوالي من 30 -45 دقيقة حتى تنضج _ لا يفتح الفرن على الكيكة الا بعد 20 دقيقة تقريبا _ اذا احمر الوجه و الكيكة لم تنضج يغطي الوجه و تترك حتى تنضج ترفع من الفرن و تترك لتبرد تماما ثم تزين التزيين : ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة , معلقة طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة , قليل من الحليب البارد السائل يضرب السكر مع الزبد و يضاف الحليب ( يمكن ربع كوب او اقل ) حتى نحصل على القوام المطلوب و يوضع على الكيكة بعد ان تبرد الكيكة تماما و يزين الوجه بالجوز ( عين الجمل ) ...... أكيد منقول
__________________
|
|
#3
20-04-2013, 03:51 PM
|
||||
|
||||
__________________
أمران يحددان شخصيتك ، صبرك حين لا تملك شيئاً ،
وتصرفاتك حين تملك كل شيء 
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 06:38 AM.
