طريقة عمل بيتزا بالكوسة واللحم

[مدام سوسن]

البيتزا من الاكلات اللذيذهوالذى تذهب الاسره الى المطاعم الفاخره لتناولها وتصبح فى هذه الحاله مكلفه ومرهقه لميزانية الاسره فى نفس الوقت التى تستطيع ربة المنزل تنفيذها بسهوله فى المنزل وبذلك تحقق الجوده العاليه والسعر البسيط وتستطيع توفير المصروفات الكبيره والتى تتكبده الاسره

المكونات:

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ربع كيلو شرائح لحم أو دجاج على حسب الرغبة
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
4 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون
كوسا صغيرة مبشورة
نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم






عجينة بيتزا


الطريقة:

يتم تشويح اللحم أو الدجاج على النار بقطعة سمن أو زبدة صغيرة ويضاف عليه البصل والثوم والتوابل ويتم تقليبهم جيدا حتى يتغير لونهم وبعد ذلك يتم إضافة الكوسا والطماطم وصلصة الطماطم مع التقليب جيدا وبعد ذلك يتم تغطية الوعاء ويترك على النار لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك يتم فرد عجين البيتزا في صينية الفرن ودهنها بزيت الزيتون ووضع الخليط عليها وإدخالها الفرن لمدة 15 دقيقة وثم يتم تقديمها.