تسعة أطعمة من يأكلها لايعرف المرض بأذن الله // منقول للفائدة//

[أستاذ عماد عبد السلام]

تسعة أطعمة من يأكلها لايعرف المرض بأذن اللهتوجد تسعةأنواع من الأطعمة تمنع إصابة الإنسان بكثير من الأمراض وهي


* البروكلى



يمنع الإصابة بمرض السرطان لأنه يضاعف من قدرة الجسم على إفرازمادةالايستروجين حيث يتوافر فيه فيتامين (جـ) بكثرة وهذا الفيتامين يساعدبدوره

على بقاء الشرايين مرنة ويمنع حدوث جلطات الدم ويحتوى البروكلى علىالجلوتاثوين "glutathione" التي تقلل من مخاطر الإصابة بمرض التهابالمفاصل والإصابة بمرض السكر وأمراض القلب كما أنه يقوي الجهاز المناعي،ويعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول وضغط الدم بل ويحافظ علىالوزن

المثالي ويحمى الإنسان من إصابته بالماء البيضاء على العين والتي تسببالعمى .

* الـثوم


يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، يمنع الإصابةبتجلط الدم والتصاقه بجدارالشرايين وهو يتساوى مع الأسبرين في هذهالفائدة، كما أنه عنصر فعال فيمهاجمة البكتريا منذ القدم قبل اكتشافالبنسلين في عام 1928، ويحارب الثومالإصابة بسرطان القولون والثدي .



* الفاصوليا



الفاصوليا الخضراء غنية بأليافها،فتناول (1/2 كوب تقريباً) يقيك من الإصابةبالعديد من الأمراض والفاصولياغنيه بالفولات الذي يمنع الإصابة بسرطانالقولون وأمراض القلب أيضاً وهومفيد أيضاً لمرضى السكر ويحتوى النصفكوب على حوالي 114 ميكروجرام منالفولات.



*اللبن ***** الدسم


مصدر هام وأساسيللكالسيوم الذي يحافظ على عظام الإنسان، فاللبن يمنعالإصابة بهشاشة العظامويساعد فيتامين (د) الذي يوجد به على امتصاص الجسمللكالسيوم كما أنه غنىبالبوتاسيوم والماغنسيوم ويساهم في خفض ضغط الدممثل أي عقار يمكن تناولهلهذا الغرض.. ويساعد على عدم تكون حصوات الكلى .



* البرتقال



ملئ بالمواد الغذائية والفيتامينات والألياف. فهو يمنع الإصابةبنزلات البرد،ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويبنى العظام ويعالج أزماتالقلب ويقللمن مخاطر الإصابة بمرض سرطان القولون كما أن مادة "فيوتوكيميكل-

Phytochemical" التي يحتوى عليها البرتقال تحارب مرض سرطانالثدي.




*السلامون



تحتوى كل أنواع الأسماك علىدهون تسمى أوميجا-3 أس "Omega-3S"، لكنالسلامون تتوافر فيه هذه الدهونبكثرة. وهذا النوع من الدهون يمنع الإصابةبأمراض القلب كما يحد من الإصابةببعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل ..

كما يمكن تناول زيت السلامون فيكبسولات.




* التوفو (أحد منتجات فولالصويا)



يصنع من لبن فول الصويا وله استخدامات عديدة وهو يقلل مننسبالكوليسترول في الدم و يمنع الإصابة بالتهاب العظام ويقلل من فرصالإصابةبسرطان الثدي وسرطان القولون ومادة "الايزوفلافونز-Isoflavones" التي

توجد به تعمل على حماية الكلى.



عصير الطماطم



عصير الطماطم يحمي من سرطان البروستاتا والقولون والمعدة والمريءلأنالطماطم تحتوى على مادة "الليكوبين-Lycopene" وهذه المادة تتوافر فيالعديدمن الخضراوات الأخرى وهى تمنع من تطورمرض السرطان إلى مراحلخطيرة.



الـمـاء


ينصح بالمداومه على شرب الماء طوال اليومالواحد لأنه يمنع الاصابه من

سرطان القولون كما أنه يحافظ على توازن الموادالكيميائية والمعادن والفيتامينات

في كل خلية من خلاياالجسم.

المقدار المثالي منه : أكثر من خمسة أكواب في اليوم الواحد

منقول من منتديات احبابى للفائدة.