|
||||||
| قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
18-06-2009, 11:40 PM
|
||||
|
||||
كباب مندي
كباب مندي الان نبدأ من الكباب كيلو لحم عجل رضيع مع قطعة شحم  نفرم اللحم - في البيت انظف واحسن-  بصل وبقدونس مفروم  كمون وملح فلفل اسود  خلطنا المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات  سلطة الطحينة طحينة زبادي ثوم ملح ليمون  نخلطها بالخلاط  هنا سلطة الطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود  سلطة حارة - مع اضافة البقدونس والنعناع  ولا تنسى العيش الحب البلدي  نشب النار بالبرميل بإستخدام المكعبات  لسهولة شب النار ندهن مكعب او اثنين بالحطب  ومكعب او اثنين مع ورق تحت الحطب  جهزنا الكباب بالشبك  الزر بعد غسله مع ماء عادي وملح وزيت وبهارات جافة  طبعا" استخدم القفازات في الخطوات الجاية احسن  حطينا الكرسي  حطينا قدر الرز  علقنا الكباب - حاول يكون جاي على جهة النار شوي-  خطينا البرميل بالقصدير  قفلنا بالغطا والحزام  حاول تغطي البرميل بفرشة  بعد ساعة كانت النتيجة  والرز  والشكل النهائي 
__________________
 سماعاً بني العرب الأكرمين... أباة التواني حماة الذمم أفيقــوا فمن نــام عن حقــه ... عـراه الأذى ولــواه العــدم رعـى الله شعبـاً يريد العُلى ... ويطلبها تحت خفق العلم إذا لـــم نقـــم قـومــةً حـــرةً ... ونـرجع عهـداً طواه القـدم فأين الفـخار الـذي ندعيـه!! ... وأين الأبى وأين الشهم !! 
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 01:01 AM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
