خبير: 20% من الخبز البلدى يستخدم كعلف للماشية

[الاستاذ عوض على]

قال الدكتور سامى رضا مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية أن زيادة السكان وإهدار استهلاك القمح وراء عدم وجود اكتفاء ذاتى مشيراً الى أن 20% من الخبز تستخدم كعلف للحيوانات.
وأوضح رضا فى برنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى الأثنين أن مصر تنتج 8 مليون طن قمح سنوياً و20% من الخبز تهدر فى استخدامها كعلف للماشية أى ما يعادل استهلاك شهرين .

وأضاف أن هناك قرى ريفية تعتمد على الخبز البلدي المدعم كعلف للماشية لرخص ثمنه وكونه بديلا جيدا للعلف الحقيقي وتقوم بتحويله الى جاف وإعادة بيعه في الأسواق الشعبية لأصحاب مزارع الماشية.
وأشار مدير بحوث المحاصيل الى أن هذا يعتبر جرما حقيقيا يستوجب التصدى له وبخاصة أن الدولة تتحمل عبئا كبيرا من ميزانيتها لدعم رغيف الخبز للمواطنين بسعر‏5‏ قروش في حين ان ثمنه الأصلي‏ 30‏ قرشا.

وأشار الى أن الفئران والحشرات الموجودة بالشون التى يخزن بها القمح تأكل كمية كبيرة من المحصول مشيراً الى أن الدولة وضعت استراتيجية للوصول الى اكتفاء ذاتى من القمح بنسبة 75% بحلول عام 2030.
وأضاف ان زيادة انتاج القمح يمكن أن تتم بطريقتين الأولى عن طريق زيادة نسبة إنتاجية الفدان والثانية بزيادة الرقعة المزروعة مشيراً الى ان المعهد توصل الى سلالات معدلة وراثياً ستقلل استهلاك المياه بنسبة 75% وبالتالى زيادة الانتاج من 1.8 الى 8 مليون طن سنوياً .

وتابع رضا أن هناك مزارعين متميزين تمكنوا من زيادة محصولهم الى 24 أردب للفدان الواحد نظراً لإتباعهم الإرشادات الزراعية التى يمليها عليهم المعهد وزراعة المحصول فى الوقت المحدد له.
http://www.egynews.net/wps/portal/news?params=98239