|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-09-2010, 02:25 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل الفسيخ
اليكم طريقة عمل الفسيخ اولا: مصدرالسمك تجيبى سمك بوري مصري ويكون معقول يعني الثلاث سمكات بوري يطلعوا حوالي كيلو وشوية ماشي وبعدين يتغسلوا كويس جدا وخصوصا من جوا الخياشيم وبعدين تسيبيهم في المصفاة ينزلوا المياه اللي فيهم شوية وبعدين تفرديهم علي ورق مطبخ علي اي صينية مفرودة لحد ما ينشفوا خالص بعدين تجيبي كيس كبير من الاكياس بتاعة الثلاجة وتحطي فيها شوية ملح في الارضية وبعدين تمسكي السمكة جوا الكيس وتملي الخياشيم ملح مضاف عليهم كميه بسيطه من الشطا وطبعا الملح اللي هيقع هيبقي جوا الكيس وتكملي بقيت السمك بنفس الطريقة وبعدين ترصيهم مع بعض وترشي عليهم كلهم من برة وحواليهم ملح لو هما حوالي كيلو هتحطي تقريبا نصف كيلوا ملح وبعد كده تلفيهم كويس بحيث تخرجى الهوا من الكيس وتكتميهم مع بعض  واكيد طبعا اكياس السوبر ماركت ما فيش اكتر منها تحطي في كيس جوا كيس وفي الا خر تلفيهم كويس مع بعض وممكن تلفي الاخر بسوليتب عريض وتحطيه في صينية او علبة حرفها عالي وتخبيها في فرن البوتاجاز مثلا جينا للمهم هنسيبهم مدة قد ايه؟ لو بتحبيه في اول درجات الحادق يبقي بعد 4 ايام لو بتحبيه حادق وسط يبقي اسبوع لو بتحبيه حادق جدا يبقي انسيه زي ما انتي عايزة اسبوعين لحد شهر وابقي من الاساس زودي الملح شويه وكل ما كان الجو حر يبقي احسن ويستوي بسرعة وبالف هنا وصحه وعافيه جربوا وقولولي رايكم؟ 
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 07:28 PM.
