الشيبسى البيتى من مطبخى واحلى من برة بالصور

[عزة عثمان]

طبعا كتير مننا اولادهم او هم شخصيا عندهم ادمان لاكياس الشيبسى


وكل شوية بيطلبوه ولا يخفى عليكم طبعا اضراره الكتير من مكسبات الطعم والالوان الصناعية


والمواد الحافظة


موضوعى النهاردة هيخليهم يبطلوا يطلبوا ده



وهيكلوا ده وبس








اولا\البطاطس تكون للتحمير



ثانيا\هنقطعها بقطاعة البطاطس ولو مافيش بمبشرة البصل الفتحة الطويلة



ثالثا \هتغسليها كويس جدا



رابعا\تقلبيها مع الملح مش كتير



خامسا\القلى فى حلة غويطة او فى القلاية



سادسا\لازم الزيت يكون بيغلى كدة قبل ماحط البطاطس




سابعا\لما احطها هلاقيها خفيفة وبتعوم ع الوش بالمعلقة احركها برفق واخليها


تترص جنب بعضها مش فوق بعضها كدة




بالطريقة دى الزيت هيلامس كل بطاطساية ومش هتلزق فى بعض





ثامنا\ممكن بعد كدة اوطى النار حبة واخليها متوسطة


تاسعا\كل شوية بقة بالمعلقة احرك اللى فى الجنب واجيبه فى النص عشان بيتحمر بسرعة






عاشرا تطلعيها وتاكلوها كدة



او لو حبيتوا اضافات بتضيفبها عليها اول ماتطلع وهى سخنة


ممكن بصل بودر هيبقى زى الجبنة المتبلة



او ممكن بابريكا وزعتر وتوم مجفف هيبقى بطعم البيتزا



او ممكن تحطى بهارات فراخ تبقى بطعم الفراخ



وادى الشكل النهائى