|
أرشيف المنتدى هنا نقل الموضوعات المكررة والروابط التى لا تعمل |
|
أدوات الموضوع | ابحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
![]() ![]() |
#2
|
||||
|
||||
![]() |
#3
|
||||
|
||||
![]() |
#4
|
||||
|
||||
![]() |
#5
|
||||
|
||||
![]() محبو الفلفل محظوظون جدا فهو من أكثر الخضار فائدة
الفلفل يتميز بقدرته علي تقوية الجهاز المناعي في الجسم و يكافح الجزيئات الحرة التي تضر بالخلايا فيساعد بالتالي علي الوقاية من الامراض مثل السرطان و امراض القلب و يعتبر الفلفل الاخضر و الاحمر و الاصفر و البرتقالي من اهم المصادر النباتية لفيتامين (سي) لا بل ان الفلفل الاحمر يحتوي علي ثلاثة اضعاف ما يحتوي عليه البرتقال من هذا الفيتامين و معروف عن فيتامين سي و دوره في تعزيز المناعة و تقوية اللثة و الغضاريف و تسريع عملية الشفاء و تنشيط الجسم كذلك فانه مضاد قوي للأكسدة, ينقي الدم و يسهم في الوقاية من امراض القلب و نظرا لكون هذا الفيتامين يتأثرا سلبا بالحرارة و لكنه يذوب في الماء,ينصح اختصاصيو التغذية بتناول الفلفل نيئا للاستفادة بأكبر قدر من الفيتامين و لكن يمكن ايضا طهوه بسرعة بحيث يحتفظ بقدر من الفيتامين المذكور و يتفوق الفلفل الأحمر علي الفلفل ذي الالوان الأخري من حيث نسبة احتوائه علي الفيتامينa او البيتاكاروتين..فهو يفوقها بعشرين ضعفا و البيتاكاروتين معروف بقدرته علي مكافحة السرطان و تقوية البصر اما البوتاسيوم المتوافر في الفلفل فيفيد في الحفاظ علي توازن جيد للماء في الجسم و في ضبط ضغط الدم و الفلفل غني أيضا بالألياف الغذائية التي تقي من الامساك و سرطان القولون..وهو فقير في الوحدات الحرارية و يعتبر من أفضل الخضار لحميات تخفيف الوزن اذ لا تحتوي حبة الفلفل الاحمر الواحدة علي أكثر من32 وحدة حرارية كذلك لا تزيد نسبة الدهون فيها علي 0,4جرام و هي تحتوي علي جرام واحد من البروتين و 6,4 جرام من النشويات ![]() |
#6
|
||||
|
||||
![]() |
#7
|
||||
|
||||
![]() الجرجير ![]() يعتبر الجرجير من اكثر الاعشاب احتواء على فيتامين أ , كذلك يحتوي الجرجير على اليود و الكبريت و الحديد وفيتامين سي وعلى مادة خردلية يفيد الجرجير في تخفيض نسبة السكر في الدم والمساعدة في اخراج البلغم من الصدر والحلق , يعتبر عصير الجرجير مضاد للتسمم الناتج عن التدخين , يوصف الجرجير لعلاج مرض الاسقربوط و حفر الاسنان و لإدرار البول كما يستخدم كملين للامعاء , ثبت طبيا ان الجرجير يساعد في عدم نمو الخلايا السرطانية في الجسم , يساعد الجرجير في تنقية الدم ويعتبر مدر جيد للبول ينصح بشرب عصير الجرجير للمدمنيين على التدخين في حالة اصابتهم بالتسمم من النيكوتين واعراضة الشعور بالغثيان وازدياد الغازات بالمعدة و الحرقان لا يستحب اكل المرأة الحامل للجرجير لكونة عسير الهضم كما ان كثرتة يسبب ارتباكا بالمعده. |
#8
|
||||
|
||||
![]() ![]() |
العلامات المرجعية |
أدوات الموضوع | ابحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|