وصفات وأكلات مصرية

[Mr. Ali 1]

4- طريقة عمل الدجاج الحار

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٢

المقادير

١ صدر دجاج، مقطع شرائح طولية

١⁄٣ كوب مربى، فراولة

٣ فص ثوم، مفروم

١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة

٢ ملعقة صغيره خل بلسميك

١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون

ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

١. في وعاء صغير، تخلط كل المقادير ماعدا شرائح الدجاج وتوضع على نار متوسطة مع التقليب الخفيف حتى تبدأ ظهور فقاعات ثم تبعد وتترك جانباً.
٢. توضع شرائح الدجاج فى مقلاة مع تقليبها قليلا على النار حتى تبدأ بالنضج ثم يضاف صوص الفراولة، تخفض النار حتى تقل كمية الصوص ثم ترفع وتقدم.

اقتراحات

تقدم ساخنة ويمكن وضع البقدونس للزينة.