|
||||||
| قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
31-08-2013, 02:04 PM
|
||||
|
||||
فطاير البيتزا
 المكونات العجينة: 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء دافىء جدا الحشو: 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة صغيرة بصل مفروم 6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة 1 حبة كبيرة طماطم، مفروم 1 ملعقة كبيرة أوريجانو 1/2 كوب جبن كاسات 1/2 كوب كاتشاب 1 كوب جبن موزاريللا، مبروش طريقة التحضير : 1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة. 2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت. 3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها. 4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية. 5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية. 6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا. 7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. 8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا 9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة بالهنا والعافيه 
__________________
 
|
|
#3
01-09-2013, 06:16 PM
|
||||
|
||||
اقتباس:
انتي الاجمل ياقمر والله نورتيني بمرورك الجميل تحياتي
__________________
|
|
#5
06-09-2013, 05:18 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اكيد بتاعت حضرتك احلي يااستاذة مرفت اسعدني مرور حضرتك العطر تحياتي
__________________
|
|
#6
15-09-2013, 11:54 PM
|
||||
|
||||
|
جميله اوي يا ساسو
بس انا عاوزه بقي بس بشرط انك انتي اللي تعمليها حبيبتي ها قولتي ايه؟
__________________
اللهم تقبل منا صيآمنآ ،، وقيآمنآ ،، وركوعنآ ،، وسجودنآ
وأجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنآ وجلاء أحزاننآ ،، وشفيعآ لنآ يوم العرض عليك ~ .. 
|
|
#7
16-09-2013, 12:10 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
انا عيوني ليكي ياحبيبة قلبي بس كدة من عيوني حاضر انتي الاجمل والاروع بمرورك الجميل دة ياصديقتي
__________________
|
|
#8
16-09-2013, 12:56 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
ربنا يخليكي ليا يارب حبيبتي
ومش يحرمني منك ابداااااااااااااااااااااااا تسلميلي يا قلبي
__________________
اللهم تقبل منا صيآمنآ ،، وقيآمنآ ،، وركوعنآ ،، وسجودنآ
وأجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنآ وجلاء أحزاننآ ،، وشفيعآ لنآ يوم العرض عليك ~ ..
|
|
#9
16-09-2013, 01:15 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
اقتباس:
هههههههههههههه
وكأنهم أساتذة في المطبخ  مع ان الاتنين مش بيعرفوا يعملوا حتي كوباية شاي تقيلة سكر زيادة 
__________________
لقد أسمعت لو ناديت حياً ... ولكن لا حياة لمن تنادي !!
مغلق حتي يقضي الله أمراً كان مفعولاً.
|
|
#10
16-09-2013, 01:23 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
الحقي يا ساسو اتفضحنا
 كده يا مستر  دا احنا اساتذه في المطبخ وبنعمل كل حاجه لا بنعمل الشاي وبنعمل كل حاجه ولا ايه يا ساسو؟ 
__________________
اللهم تقبل منا صيآمنآ ،، وقيآمنآ ،، وركوعنآ ،، وسجودنآ
وأجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنآ وجلاء أحزاننآ ،، وشفيعآ لنآ يوم العرض عليك ~ ..
|
|
#11
16-09-2013, 05:19 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اقتباس:
طبعا ياحبيبتي بنعرف نعمل كل حاجة ياياسو امال ايه ؟! طيب حتي اسألي المستر علي , علي اختراعاتي كدة هو عارف اني طباخة ماهرة صح يامستر !!  علي فكرة يامستر ياسمين صديقتي طباخة ماهرة طالعة ليا بالظبط في كل حاجة ..
__________________
|
|
#12
16-09-2013, 09:20 AM
|
||||
|
||||
__________________
أمران يحددان شخصيتك ، صبرك حين لا تملك شيئاً ،
وتصرفاتك حين تملك كل شيء 
|
|
#13
16-09-2013, 09:54 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
جزانا واياكم كل خير شكرااااا علي مرور حضرتك الجميل تحياتي
__________________
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض المتطور
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 04:29 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
