عشاق الزبادى يعيشون فوق المائة

[روكا دودو]

[COLOR=#990000]دراسة: عشاق الزبادى يعيشون فوق المائة عام[COLOR=#3A3A3A]

كشفت الدراسات الحديثة، أن الذين يعيشون فوق المائة عام هم من عشاق اللبن الزبادي لأنه يحتوي على بكتريا تصل إلى الأمعاء، وتشكل بيئة تمنع دخول الجراثيم غير المرغوب فيها وقد أطلق عليها في البلقان اسم (غذاء العمر الطويل) لاحتوائه على مواد بروتينية ذات قيمة حيوية عالية، وعلى أغلب المواد المعدنية اللازمة للجسم.

وأكدت الدكتورة إيمان سلطان استشارى التغذية بالمعهد القومى للتغذية، أن الزبادي له فوائد علاجية كثيرة، فهو يساعد على الحد من مخاطر الإسهال ويساعد على تحسين كفاءة الجهاز المناعي وتخفيف نسبة الكوليسترول في الدم ومنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.

وأشارت إلي أن الزبادي من أهم المواد الغذائية عند الأتراك، ولا تكاد تخلو منه مائدة في أي وجبة من وجبات الطعام، وربما كان ذلك سبب احتفاظ الأتراك بقوتهم ونشاطهم في سن متأخرة.

من جانبه، أكد الدكتور عمرو العباسى الأستاذ بالمركز القومى للبحوث، أن إضافة العسل الأسود إلى الزبادي، يزيد من قيمته الغذائية لأن العسل الأسود غني بالحديد الذي يفيد في حالات فقر الدم والأنيميا.

أما عن إضافة الفواكه فهى لا تمثل مشكلة طالما أضيفت قبل الأكل مباشرة، ولكن المشكلة في الزبادي المنتج ببعض الإضافات كالفواكه، ويظل محفوظاً لفترة طويلة، والمشكلة هنا ليست في الفاكهة بل في التلوث، لأن إضافة السكر والفواكه للزبادي يجعله مناسباً لنمو الخمائر والفطريات والتلوث بميكروبات أخرى، مما يزيد من خطورته على صحة الإنسان.



صدى البلد

[نسيــــــم الجنـــــــــة]

فـعـلا فـوائــد الزبــادى كـثـيــرة
يسلمووو روكا

[روكا دودو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيــــــم الجنـــــــــة

فـعـلا فـوائــد الزبــادى كـثـيــرة
يسلمووو روكا

كل الشكر لمرورك الغالى يا نسيم الجنة جزاك الله خيرا

[sahar2012]

شكراً للطرح الممتاز
جزاك الله كل الخير

[Alyaa Dfnany]

سبحــان الله


اشكرك للمعلومات القيمة .. و الزبادى فعلا مفيد جدا

[اسراء سمير00]

شكراااا جزيلاااااا

تسلم ايد حضرتك ع هذه الإفادة

[روكا دودو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sahar2012

شكراً للطرح الممتاز
جزاك الله كل الخير

كل الشكر لمرورك يا استاذة

[روكا دودو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Alyaa Dfnany

سبحــان الله


اشكرك للمعلومات القيمة .. و الزبادى فعلا مفيد جدا

جزاك الله خيرا يا استاذة نورتى موضوعى

[روكا دودو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسراء سمير00

شكراااا جزيلاااااا

تسلم ايد حضرتك ع هذه الإفادة

يسلم مرورك الطيب يا ابنتى الرقيقة سعدت بك

[....رولا....]

معلومة رائعه يسلموووووووووووووووووووووو

[تعليمى22]

جزاك الله كل الخير

[المعلمة المجتهدة]

مشاركة رائعة
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه اخي الكريم.......
دمت رائع الطرح وافر العطاء
أكاليل الزهر أنثرها في صفحتك
مع خالص تحياتى وفائق تقديري