كل ماهو مفيد في حياتنا اليومية(الاتكيت)

[ندي المصرية]

عزيزيتي حواء

تعالي هنا تعلمي معي فنون الاتكيت لحظة بالحظة

هنا برنامج كامل لتحافظي علي معاملتك مع الاخرين

____________المقدمة_____________

إن الجمال الرائع لايقف عند الوجه بل يتعداه إلى الجسم كله ...

إلى طريقة الجلوس والوقوف, إلى موديل الشعر وطريقة التعبير إلى النظافة والترتيب ,

كل هذه النواحي تلعب دورها في إعطاء الإنطباع الجمالي المرغوب لدى الناظرين ...

ستجدين هنا التعليمات التي سوف تساعد مظهرك الخارجي...

... وقفتك ... جلستك ... مشيتك ... شذاك ... عطرك... أشياء اخرى ...

خلاصة القول أننا هنا سوف نلقي الضوء على على اسس علمية وعملية سليمة

تعتبر من ضروريات أنوثتك...

سنبدا معكم التعامل مع فن الاتكيت

واي استفسار ابعتولي واسئلوني

ابقوا معنا

[ندي المصرية]

الدرس الاول \ اتيكيت تناول الطعام


وهو هام جدا في حياتنا اليومية

إتيكيت تناول الأطعمة:

1- الحلوى:

- قد تؤكل الحلوى بالملعقة أو الشوكة أو كلاهما سوياً:

- بالنسبة للفاكهة: التي تحتوى على عصير مثل الخوخ تقشر ثم تؤكل بالسكين والشوكة.

- الفاكهة الجافة: (التي لا تحتوى على عصائر) مثل التفاح تقطع ثم تؤكل باليد (الأصابع).

- الآيس كريم: يتم تناوله بالملعقة أما إذا كان به كيك يمكن أن يؤكل بالملعقة أو الملعقة والشوكة سوياً.

- الكيك: يؤكل بالشوكة.

- أية أنواع أخرى من الحلوى لا يمكن تناولها باليد، ولكن لابد من استخدام الشوكة وإن كانت هناك ضرورة يمكن استخدام الملعقة والسكين أيضاً.


2- الحساء:

- يوجد نوعان من الحساء نوع بدون أية إضافات وهو الحساء، والنوع الآخر الغليظ القوام الذي يحتوى على الإضافات وكليهما يقدم إما في كوب به مقبض أو مقبضين أو طبق مسطح.

- إذا كان الكوب هو المستخدم بعد ملئه بالكمية الملائمة يتم شرب الحساء مباشرة من الكوب بعد هدوء الحساء أو أن تستكمل استخدام الملعقة في شربه حسبما تفضل.

- يقدم الحساء العادي أحياناً في طبق الحساء المسطح، وعندما توشك الكمية على الانتهاء عليك بإمالة الطبق قليلاً حتى لا تحدث الملعقة صوتاً عند ملامستها لقاع الطبق (وبالطبع لا يمكن شرب الحساء من الطبق مثل الكوب وإنما بالملعقة)، ويتم إمالته بإمساك طرف الطبق القريب منك لكن فى اتجاه بعيداً عنك حتى لا ينسكب الحساء عليك.

- ينبغي أن يقدم الكوب أو الطبق المسطح على طبق آخر، وعند الانتهاء من شرب الحساء تترك الملعقة على هذا الطبق في حالة استخدام الكوب وعلى الطبق المسطح في حالة استخدامه.


3- الزبد والخبز:

- يقطع الخبز باليد (قطعة صغيرة ليس بالضرورة أن تكون في حجم القضمة الواحدة للفم) ثم توضع هذه القطعة على طرف طبق الزبد ثم تستخدم سكين الزبد أو أي سكين آخر متاح لوضع الزبد على قطعة الخبز بكمية تناسب قضمة أو قضمتين، وعند وضع السكين في الزبد ينبغي مراعاة عدم نزول فتات الخبز فيها.

- أما إذا كان خبز التوست هو المستخدم في تناول الزبد؛ فليس من الإتيكيت في شئ أن تحمل شريحة خبز التوست على كف اليد ثم تدهنها بالزبد باليد الأخرى الخالية (أي في الهواء).

4- المشروبات الساخنة:

1 – الكوب الخزفى:

- إذا قدمت القهوة أو الشاي في كوب خزفي (مج)، فهناك مشكلة ستواجهك أين ستضع الملعقة بعد تقليب السكر أو كيس الشاي الورقي. لا تترك الملعقة داخل الكوب والحل يعتمد على مفروشات المائدة من فوط أو غطائها فإذا كان ورقياً أو بلاستيك فلا توجد مشكلة يمكنك لعق الملعقة جيداً بشفتيك ووضعها بجانب الكوب على المائدة مباشرة. أما إذا كان الغطاء نسيجياً لابد وأن توضع الملعقة على طرف طبق الزبد أو الطبق الرئيسي (الناحية العميقة منها في مواجهة الطبق) ومقبضها على المائدة.

- كيس الشاي الورقي بعد الضغط عليه بواسطة الملعقة على أحد جوانب الكوب لإخراج باقي المشروب منه، يوضع على طبق الزبد أو الطبق الرئيسي ويجوز طلب طبق إضافي لوضعه عليه.

- أما إذا قدم المشروب في فنجان بطبق توضع الملعقة وكيس الشاي الورقي بجانب الفنجان على الطبق.

- عند انسكاب قليل من المشروب على طبق الفنجان من الأفضل استبداله بطبق آخر، وإذا لم يتوفر ذلك يمكنك إعادة الكمية المنسكبة للفنجان مرة أخرى ثم يجفف الطبق وأسفل الفنجان بمنديل ورقى.

- المشروبات شديدة السخونة لا تحاول ارتشافها بالملعقة أو الفنجان محدثاً صوت، اتركه ليهدأ قليلاً.

2- الشاي أو القهوة المثلجة:

- من الأفضل أن يقدما في كوب زجاجي يوضع على طبق، أي سيتم وضع الملعقة على هذا الطبق وإذا لم يتسنى وجوده تتبع نفس الطريقة المذكورة مع المشروبات الساخنة التي تقدم في كوب خزفي.


5- مملحة المائدة:

- بالنسبة لمملحة المائدة بدون غطاء (المفتوحة)، يستخدم طرف سكين نظيفة أو إصبعان لأخذ الملح منها لرشه على الطعام، أما إذا كنت ستغمس الطعام في الملح مثل اللحوم عليك بوضع القليل على جانب طبق الزبد أو أي طبق أمامك ولا تضع الطعام في المملحة.

- لا تضع ملح على الطعام إلا بعد تذوقه وليس قبل ذلك.


6- السلطة:

- الأوراق الكبيرة للخضراوات مثل الخس تقطع إلى أجزاء صغيرة بالشوكة والسكين.
- أما الأوراق المقطعة لشرائح طويلة تلف حول سنون الشوكة.
- وأي قطع كبيرة غير أوراق الخضراوات يمكنك تقطيعها حسبما يروق لك


كيف تأكل؟

- إن التعامل مع الطعام والشراب له قواعد تحكمه، وعندما يتم دعوتك للطعام في أحد المطاعم الراقية أو في منزل صديق، قد تواجهك بعض الأزمات في طريقة تناولك للطعام، وخاصة الأصناف "المعقدة" ويصيبك الحرج، لا تقلق من ذلك فسوف نساعدك حتى تتغلب علي ذلك وتصبح ماهراًً لدرجة يطلب فيها الغير المساعدة منك وتكون أنت المعلم.
أمثلة لبعض أصناف الأكل المعقدة:
- البيتزا:
إذا لم تقطع البيتزا وتقــدم لك علي هيئــة شـرائح قم أنت بتقطيعها إلي شرائح متساوية بالسكين، وعندما تكون ساخنة يتم تناولها بالشوكة والسكين، ومن المقبول أيضاًً أن تمسك كل شريحة وتناولها بيدك (بدون الشوكة والسكينة).

- البطاطس بكافة أنواعها:
1- البطاطس المحمرة (فرنش فرايز): إما أن تقدم لك طبق منفصل، أو أن تأخذ الكمية المناسبة المقدمة أمامك علي المائدة بواسطة الشوكة ثم تقطع إلي أجزاء صغيرة وتأكلها باستخدام الشوكة.
2- البطاطس المخبوزة (المطهية): يمكنك أخذ الكمية المناسبة بواسطة الشوكة الكبيرة المقدمة معها ثم توضع في الطبق وتقطع إلي أجزاء صغيرة مع إضافة التوابل لها.
3- البطاطس المهروسة (البيورية): تؤخذ الكمية بواسطة ملعقة المائدة الصغيرة.

- شيش الكباب:
أمسك الخلة المثبت عليها الكباب بيد، واستخدام الشوكة باليد الأخرى لإنزال قطع الكباب إلي الطبق عن طريق الضغط علي القطع من أعلي وبعد أن يتم الانتهاء من ذلك، ضع الكباب في جانب واحد من الطبق ويتم تقطيع كل قطعة عند تناولها بالسكين والشوكة.

- الملح:
لا تضيف الملح لما تتناوله من أطعمة إلا قبل تذوقه، وإذا أردت المزيد منه لا تمد يدك عبر المائدة أو فوق الطعام للحصول علي زجاجة الملح، لكن اطلبه من الشخص الذي يستخدمها أولاً وإن كانت بجانبك فحركها بواسطة الملعقة حتى تصل لطبقك.

- الحساء:
عندما يقدم الحساء لك في فنجان الحساء الصغير الذي يوجد به يمكنك شربه مباشرة من الفنجان، أما إذا قدم في إناء عميق لابد من استخدام الملعقة. لا تصدر أصواتاًً عند تناولك الحساء، وعند الانتهاء من تناوله ضع الملعقة علي جانب الطبق المقدم عليه الإناء ويعني هذا في الموائد الرسمية أنك جاهز للطبق التالي، وتستخدم مغرفة (كبشة) في وضع الكمية الملائمة التي تحتاجها من الحساء.

- المكرونة الإسباجتي:
تبدو صعبة في تناولها، لكنه علي العكس تماماًً ويتم ذلك عن طريق الشوكة بالطبع وتكون الملعقة هي المعيار في تحديد الكمية التي ستتناولها بالشوكة بحيث لا يتم الإكثار في نفس الوقت من الكمية، توضع الشوكة في المكرونة ثم حاول لف المكرونة حول الشوكة، كما أنه من المقبول أيضاًً استخدام الشوكة في تقطيع شرائط المكرونة إلي أجزاء معتدلة يستطيع الشخص تناولها بدون أية مشاكل أو صعوبات. تستخدم ملعقة المائدة الصغيرة في تقديم أنواع الصلصة المختلفة الخاصة بالمكرونة.

- السلطات:
إما أن تقدم لك في أحجام صغيرة حينئذ يسهل تناولها ولا توجد مشكلة وهذا دليل علي الخدمة الخاصة والعناية بالضيف علي أن يتم تناولها بالشوكة. وإذا قدمت قبل الطبق الرئيسي أو بعده استخدم شوكة السلطة الصغيرة، إما إذا قدمت مع الطبق الرئيسي تستخدم شوكة الطبق الرئيسي، وتأخذ الكمية المناسبة عن طريق ملعقة كبيرة مخصصة لذلك.

إما إذا قدمت السلطة علي هيئة قطع كبيرة عليك بتقطيعها بالسكين إلي القطع التي تلائمك كل قطعة عند تناولها

[ندي المصرية]

تاني مرة اي حد عايز حاجة يجي احنا اخوات انا هنا في الخدمة

[ملاذ]

موضوع هايل ومهم جدا
ياندى ياعسوله
بارك الله فيك

[الأستاذة ام فيصل]

حبيبتي ندى
اهلا وسهلا ومرحبا بك في قسم نصف المجتمع المراه
نورتي واسعدت بك
شكرا على جهودك عزيزي
موضوع اكثر من هايل ونحن بامس الحاجه اليه لانه يمس كثيرا حياتنا اليوميه
وواسع جدا لانه يتطرق الى جميع امورنا الحياتيه وكلنا تنقصنا كثير من هذه السلوكيات
مهما عرفنا منها فشكرا لك على المبادره الجيده
وبالفعل موضوع يستحق التثبيت وسوف اثبته لحضرتك لاهميتة
وانا تحت امرك
تقبلي تحياتي واعتزازي واحترامي
وكل عام وانت بخير

[الأستاذة ام فيصل]

الاتكيت وفن المشى

السلام عليكم

ازيكم ؟ ان شاء الله تمام

الاتكيت وفن المشي
المشي هو أهم ما يلفت النظر في ... فقد تكون جميلة, أنيقة.... ومع هذا فإنها تجر قدميها بتثاقل معيب... أو أنها تسير قفزاً كالعصفور أو أنها تقلد مشية إحدى نجوم السينما....وهذا خطأ فادح .....
فنجوم السينما ، خلافاً لما تعتقدين ، لا يسرن في حياتهن العادية كما يسرن أمامك على الشاشة.... هناك المخرجون وأخصائيو الدعاية, وهم الذين يفرضون على الممثلة نوعاً خاصاً من المشي يصبح علماً عليها....إنها بضاعة للتصدير والمتاجرة ليس أكثر.....

وهناك قواعد عامة لما يجب أن تفعليه وما يجب أن تتحاشيه طبقيها بعناية وبصورة عفوية لا لف فيها ... فإنها من مستلزمات جمالك الذي نريد له أن يكون كاملاً لا نقص فيه....

احذري الأمور التالية:
- لا تقلدي مشية أيه امرأة أخرى , سواء كانت نجمة من نجوم السينما أو من غيرهن لأن لك مشيتك الخاصة بك والتي يمكنك أن تعرفيها بالتمرين والممارسة..

-أن تسيري وكتفاك متجهان إلى الأمام..

-أن تضعي كعبك على الأرض قبل وضع مقدمة القدم..

-أن تحركي ركبتيك بصورة إستدارية.

-أن تخرجي قدميك عن نطاق محور الجسم أثناء السير..

-أن تسيري بخطوات واسعة تسابقين بها الريح..

-أن تسيري بخطوات قصيرة جداً تشبهين بها السلحفاة..

-أن تؤرجحي وركيك يمنة ويسرة حسب خطواتك...

هذه هي الأمور التي يجب عليك تجنبها.

واحرصي على التالي :

_ أن تسيري عشر دقائق يومياً في المنزل , وأنت باسطة ذراعيك على الجانبين كما يفعل البهلوان, محافظة , إلى أقصى حد , على توازنك بصورة طبيعية..

_ أن تضعي قدمك , في كل خطوة , بصورة مستقيمة أمام القدم الأخرى ثم انعطفي برشاقة بتحريك جذعك قبل الخطوة التالية..

_ أن تضعي , بعد ثلاث دقائق من بدء التمرين ,كتاباً ثقيلاً فوق رأسك, ثم تسيري بقامة منتصبة في ليونة ومرونة في اتجاه واحد شريطة أن تظل قدماك مستقيمين..

_ ألا تؤرجحي وركيك أثناء السير بتحريك الركبتين , بل يجب أن تلقي بثقل جسمك من الخلف إلى الأمام , بثني الركبة ودون الاستعانة بالورك..

_أن تعودي نفسك على السير بجذع مستقيم بدون تصنع , ورأس عال من غير شموخ وتكبر..

_ أن تحركي ذراعيك بانتظام تتحرك في الذراع اليمنى مع الساق اليسرى والعكس بالعكس....

مع التمرين تصبح جزء لا يتجزأ من حياتك تقومين به من غير تكلف .
الصعود والهبوط من الدرج:

الصعود والهبوط من الدرج , هما الآخران , محكان هامان للمرأة التي تعرف كيف تحافظ على مظاهر جمالها , فتبرزه في إطار جذاب من التصرفات الطبيعية المدروسة....
ففي الصعود يجب أن تراعى ..الملاحظات التالية..

-لا تلقي بثقلك على حاجز الدرج) الدرابزين) بل ليكن لمسك إياه لمساً رفيقاً رقيقاً..

- حذار من أن تنحني إلى الأمام كثيراً , إذ أن ذلك يضطرك إلى جر قدميك الخلفية جراً إلى الأعلى , مما يشوه منظرك , بل يجب أن تنحني إلى الأمام قليلاً ثم ارفعي قدمك قليلاً إلى أعلى من مستوى الدرجة , ثم أنزليها برفق ودون أن تحدثي أي صوت(( بقدميك)) ثم ادفعي جسمك إلى أعلى بقدمك الخلفية وهكذا..

- الهبوط من الدرج... حذار من النزول وركبتاك متباعدتان وجذعك مندفع إلى الأمام بصورة مزعجة , ولا تضربي الدرجات بكعبيك...

-انحني إلى الأمام قليلاً كي ترى الدرجات السفلى , ولاحظي هنا أن الانحناء لا يقصد به ثني الجذع.. مجرد انحناءة بسيطة رشيقة تكفي..

-ليكن قوامك منتصباً ومتزناً عند الهبوط , واثني ركبتك الخلفية عندما ترمين بقدمك الأمامية نحو الدرجة السفلى بلطف وهدوء...
الجـــــــــــــــــــلـــــــوس:
ليس الجلوس مجرد ظاهرة مكملة , أو مشوهة للجمال, بل أنه يعطي أوضح فكره عن ((أخلاق الجالسة ) الجلوس لا يتعلق فقط بسلامة ...القوام وإبراز الجمال, وإذا كان الجلوس السيئ بالنسبة للرجل ظاهرة تدعو إلى الانزعاج منه , فإنه بالنسبة للمرأة يعتبر كارثة سواء من ناحية الإساءة لجمالها أو سمعتها
نجد ض النساء يجلسن على المقعد بشدة .. ولعل الأصح أن نقول أنهن يلقين بأنفسهن إلقاء بصورة يئن لها المقعد , وبعضهن يجلسن على الناحية العجزية(( أخر عظمة في العمود الفقري)) من الجسم..بدلاً من الى خارج..

وبعضهن يلففن سيقانهن..على بعضها كما تلتف الأفعى حول الشجرة .. وبعضهن ينحين ظهورهن إلى الأمام أو يضعن أيديهن على ركبهن كما لو كن في وضعية تحفز للقفز..

هذه الأوضاع كلها خطـــــــــــــــأ x خطـــــــــــــــأ...:

إن عكسها هو الصحيح...

وإذا أردت أن تتمرني على الأوضاع الصحية الجمالية فمارسي هذا التمرين..

ضعي مقعداً ذا مسند قائم في ناحية من الغرفة.

تقدمي منه برشاقة , وعندما تصبح المسافة بينك وبينه هي ثلاثون سنتيمتراً , ألقي عليه نظرة خاطفة ثم أديري ظهرك إليه , ثم إزلقي إحدى قدميك وراء الأخرى واثني ركبتيك , واخفضي وركك , وظهرك منتصب , ثم اجلسي براحة دون أن تضعي ساقيك على بعضهما ..

[ملاذ]

موضوع قيم وصحي في نفس الوقت
شكرا جزاك الله خيرا

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قارورة العسل

موضوع قيم وصحي في نفس الوقت
شكرا جزاك الله خيرا

شكرا يكل العسل على المرور
تحياتي

[somaa_zaian]

جزاكى اله خيرا

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة somaa_zaian

جزاكى اله خيرا

الف شكر على مروركم العطر تحياتي

[هانى الشرقاوى]

موضوع جامد جدا الحقيقة

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هانى الشرقاوى

موضوع جامد جدا الحقيقة

الف شكر على مرورك اللي يسعدني ديما
تقبل تحياتي

[*ساسُّو*]

اقول لحضرتك حاجة
حتة الاتكيت دى شفتها فى فيلم كارتون عن برنسس بيعلموها الاتكيت*حتة الكتاب وامشي بيه*
الحمد لله بعرف الاتكيت وبتعامل بيه
بس بحب اتعامل على طبيعتى مش بالشوكة والسكينة*اتكيت يعنى*
سلم الثانوى بنعمل عليه سباق مين اللى يطلع الاول *لازم اجريه صعب امشي برقة او بالراحة *
غالبا بننزله زحلقة
مرسيي كتير لحضرتك جزاكى الله الجنة

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ساسُّو*

اقول لحضرتك حاجة
حتة الاتكيت دى شفتها فى فيلم كارتون عن برنسس بيعلموها الاتكيت*حتة الكتاب وامشي بيه*
الحمد لله بعرف الاتكيت وبتعامل بيه
بس بحب اتعامل على طبيعتى مش بالشوكة والسكينة*اتكيت يعنى*
سلم الثانوى بنعمل عليه سباق مين اللى يطلع الاول *لازم اجريه صعب امشي برقة او بالراحة *
غالبا بننزله زحلقة
مرسيي كتير لحضرتك جزاكى الله الجنة

حبيبة البي الاتكيت كما يسميه الاوربيون
يعني عندنا الاخلاق والسلوكيات ودييننا الاسلامي اكد على كثير منها واولهم المشي
بسم الله الرحمن الرحيم
ولاتصعر خدك للناس ولاتمشي في الارض مرحا انك لن تخرق الارض ولن تبلغ الجبال طولا
صدق الله العظيم
فيه اعظم من هذا الكلام؟
حبيبتي اقول لك حاجه اعملي اللي يعجبك ضمن الاداب العامه اللي يسمح بها المجتمع
تقبلي تحياتي

[دينا دونا]

ثانكس علي الموضوع



تقبلي مروري