اهلا وسهلا بك فى بوابة الثانوية العامة ... سجل الان

العودة   بوابة الثانوية العامة المصرية > ركن الأسرة > قسم المطبخ والنصائح المنزلية

قسم المطبخ والنصائح المنزلية قسم خاص بعالم المطبخ والحلويات والمشروبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-09-2017, 12:50 AM
الصورة الرمزية الأستاذة ام فيصل
الأستاذة ام فيصل الأستاذة ام فيصل غير متواجد حالياً
مديرة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 16,239
معدل تقييم المستوى: 10
الأستاذة ام فيصل will become famous soon enough
Lastpost ثلاث طرق لتخزين وتفريز المانجو


ثلاث طرق لتخزين وتفريز المانجو
يكثر بيع المانجو خلال فصل الصيف حيث أنها تتوفر بكل أنواعها، كما يزيد إقبال محبيها على شرائها، وذلك لتناولها بالطريقة المعتادة أو كعصير أو حتى لتحضير العديد من أصناف الحلوى، وهناك من يسعى لتخزينها.



بمجرد انتهاء موسم المانجو، غالبًا ما نتناولها كعصير فقط طوال العام في المحلات لحين ظهورها في الموسم التالي.

ولعشاقها ذكر شيف “يسري” أنه يمكن تخزين المانجو بطريقتين لتظل متوفرة في ثلاجتكِ طوال العام.

الطريقة الأولى:

تكون بغسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة، ثم حفظها في أكياس مع ضرورة تفريغها من الهواء وحفظها في الفريزر.

تتميز تلك الطريقة بأنه يمكن استخدام المانجو المخزنة بعدة طرق.

الطريقة الثانية:

تغسل المانجو كما هي وتحفظ في الفريزر، حيث تستخدم هذه المانجو كعصير أو يتم تناولها صحيحة.

الطريقة الثالثة:

كما يمكن ضرب المانجو في الخلاط مع القليل من الماء دون إضافة سكر، حيث يمكن تناولها كعصير في أي وقت.

وبشكل عام فإن الطرق الثلاث تستخدم لتخزين المانجو لمدة تزيد عن 6 أشهر.

وقال الشيف “شربيني” أن أفضل الطرق لحفظ المانجو هي صحيحة دون تقطيعها، وذلك لأنها تضمن لك الحفاظ على أكبر كمية من المانجو دون إهدارها، كما أنه عند استخراجها من الفريزر بعد مدة فإن تقشيرها يكون أسهل بكثير، إضافًة إلى أنها تحتفظ بفوائدها بشكل أكبر.

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 18-09-2017, 07:24 PM
اياد و جنى اياد و جنى غير متواجد حالياً
عضو مجتهد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2017
المشاركات: 149
معدل تقييم المستوى: 2
اياد و جنى is on a distinguished road
افتراضي

شكرا على المعلومات دى
جزاك الله كل خيرا
__________________
من احب الله
راى كل شيئا جميلا
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 19-09-2017, 09:41 PM
الصورة الرمزية الأستاذة ام فيصل
الأستاذة ام فيصل الأستاذة ام فيصل غير متواجد حالياً
مديرة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 16,239
معدل تقييم المستوى: 10
الأستاذة ام فيصل will become famous soon enough
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اياد و جنى مشاهدة المشاركة
شكرا على المعلومات دى
جزاك الله كل خيرا
شكراً جزيلا على مروركم الطيب
تحياتي
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 18-01-2018, 10:55 AM
Mohammad Asaad Mohammad Asaad غير متواجد حالياً
مشرف قسم المنتدى الرياضى
 
تاريخ التسجيل: Apr 2017
المشاركات: 1,224
معدل تقييم المستوى: 3
Mohammad Asaad is on a distinguished road
افتراضي

جزاكي الله خيرا
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 10-02-2018, 12:54 AM
الصورة الرمزية الأستاذة ام فيصل
الأستاذة ام فيصل الأستاذة ام فيصل غير متواجد حالياً
مديرة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 16,239
معدل تقييم المستوى: 10
الأستاذة ام فيصل will become famous soon enough
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohammad asaad مشاهدة المشاركة
جزاكي الله خيرا
وجزاكم الله خير الجزاء
تحياتي وتقديري
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 16-09-2018, 09:00 PM
احمد-سامى احمد-سامى غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2018
المشاركات: 27
معدل تقييم المستوى: 0
احمد-سامى is on a distinguished road
افتراضي

مممممممممتتتتتتتاااااااااااااااااااااااز
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 16-09-2018, 09:00 PM
احمد-سامى احمد-سامى غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2018
المشاركات: 27
معدل تقييم المستوى: 0
احمد-سامى is on a distinguished road
افتراضي

الف شكككككككككككككككككككككككر
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 26-09-2018, 10:02 PM
الصورة الرمزية الأستاذة ام فيصل
الأستاذة ام فيصل الأستاذة ام فيصل غير متواجد حالياً
مديرة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 16,239
معدل تقييم المستوى: 10
الأستاذة ام فيصل will become famous soon enough
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد-سامى مشاهدة المشاركة
مممممممممتتتتتتتاااااااااااااااااااااااز
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد-سامى مشاهدة المشاركة
الف شكككككككككككككككككككككككر
جزاك الله خيراً وبارك الله بحضرتك
تحياتي وتقديري
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 06:43 AM.