إن الطقس يؤثر على حياة الإنسان وصحته بما فيها عملية التغذية والهضم والامتصاص حيث أن لكل فصل من فصول السنة نوعية من الطعام التي تلائمة ففي فصل الصيف ترتفع درجة الطقس وتزداد نسبة الرطوبة أحيانا ويزداد بذلك نسبة التعرق بغزارة . مما يؤدي الي فقدان السوائل والأملاح الحيوية بشكل كبير يؤدي أحيانا الى الإصابة بالإنهاك الحراري الذي يضر بالإنسان ويشكل خطورة كبيره على صحته .
لذلك كيف يكون اختيارنا للغذاء الصحي المناسب في شهر رمضان المبارك للمحافظة على صحتنا ولتجنب زيادة الوزن و ما يرافقه من مضاعفات بالذات عندما يكون فى شهر الصيف بعد حوالي ستة عشرة ساعة صوم يوميا ً؟
يقول الدكتور عصام عمران استشارى التغذيه العلاجيه انه يجب التركيز عل النقاط التالية:
عدم الأكل حتى الشعور بالشبع التام فى وجبتى الإفطار و السحور؛ لتجنب الإصابة بالتخمة, ولتركمجال لتناول وجبات خفيفة أخرى بين الوجبتين و على الصائم التأني أثناء تناول الطعام ومضغه بشكل جيد لتنشيط عملية الهضموتحقيق شبع حقيقي وهضم صحي, لأن المضغ الجيد يشعر بالشبع ويحقق الاستفادة من إفرازاتالغدد اللعابية.
تأخير وجبة السحور؛ لأن ذلك يساعد من التقليل من الشعور بالجوع والعطشويعين الصائم على أداء مهامه اليومية دون تعب أو إرهاق.
الإكثار من تناول السوائل التي تعوض الجفاف الذى يحدث نتيجة فقد هذه السوائل بسبب العرق و تكافح معاناة الإمساك الشائعة أثناء برامج انقاص الوزن والرجيم. و لكن يراعى أن تكون السوائل بدون سكر لأن شرب السوائل التي تحتوي على السكريزيد من عطشنا مساءً وفي اليوم الثاني، مثله مثل الإكثار من الملح والمخللات
|