مثلجات بالفانيليا

[Sir/Mahmoud]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليكم طريقه لعمل مثلجات بالفانيليا


بس علي شرط










هتعملها وتسيبلي فنجان









مش عايز طفاسه وطمع










:D :D :D










خدي الطريقه اهه










بس زي ماقلتلك









مش عايز طفاسه








اليكي الطريقه


2/1 2 فنجان من الكريمة الكثيفة.
- ملعقة فانيليا.
- عصير الليمون.
- 4 بيضات مخفوقة.
- صفار بيضتين.
- 8/7فنجان من السكر.


طريقة التحضير

- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.

- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق.
- اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.

- قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد.
- أضيفي الفانيليا على الخليط.
- قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة.
- انتظري حتى يجمد ويصبح معداً للتقديم والتناول


أي خدمه اعمليها وقوليلي رايك ايه