دعوة عامة ... الغداء اليوم كبدة بالبهارات والنعناع والطماطم

[الاستاذ محمد سرور]

السلام عليكم ورحمة الله

الواحد بعد ما خلص تدريس الرياضيات وقال انه حياخد راحة ....... ودة طبعا حلم

جت لى اوامر عليا بالتوجه الى المطبخ لاعداد الغداء

وطبعا لا بد من تنفيذ الاوامر والا ........................ المهم

فكرت فى اكلة كنت بعملها وانا طالب وعايز رأيكم فيها

المقادير :
1- كيلو كبده مقطعة عصافيرى ( قطع صغيرة جدا وليس مكعبات )
2- 1/4 كيلوا طماطم جامدة
3-عدد 2 قرن فلفل (حامى او بارد) حسب الاختيار
4-3/4 كوب زيت ( النوع متروك لك ) ويفضل زيت عباد الشمس
5- ملعقة ملح كبيرة ........1/2 ملعقة فلفل اسود صغيرة .......1/4 ملعقة كمون صغيرة .....1/2 ملعقة بهرات صغيرة .......1/2 ملعقة نعناع مطحون
6- ثلاث فصوص ثوم كبيرة مفرومة

الطريقة :
اولا قل بسم الله الرحمن الرحيم
ثانيا اجعل لسانك رطبا دائما بتلاوة القرآن او التسبيح او الاستغفار مع كل خطوة
ثانيا
يوضع الزيت فى الصينية على النار
ثم بعده الثوم ثم الفلفل بدون توابل لدقيقة
ثم الكبدة المقطعة ويتم التقليب المستمر حتى تصبح على وشك النضوج
ثم توضع التوابل جميعها مع التقليب المستمر
ثم يضاف اليها الطماطم بعد تقطيعها الى قطع صغيرة ويغطى الطعام وتخفف النار عليه لتكون هادئة لمدة من خمس الى عشر دقائق حسب رؤيتك لمدى النضج

وبالهنا والشفا

ادعولى يعدى النهاردة على خير