|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
18-07-2009, 06:33 PM
|
||||
|
||||
طبق سمك الفيليه مع البطاطس فى الفرن
اليوم أسمحوا لى أن أقدم عزومة مفتخرة لصديقتى أبله هدى و بما إنها بحراوية و خاصة من بور سعيد أرض النضال و الشجاعة سأقدم لها سمك الفليه مع البطاطس فى الفرن يله نبدأ : - المقادير: كيلو من سمك الفيليه الطازج.3 ملاعق كبيرة من الزبدة.4 حبات من البطاطس. نصف ملعقة ملح أو حسب الرغبة. نصف ملعقة فلفل أسود ملعقتان من الزيت النباتي طريقة التحضير : 1 ـ قطعي السمك إلى ثلاث قطع وأدهنيها بالزبدة من جميع الجهات، بعد ذلك أفركي البطاطس باليد وأعصريها حتى يجف ماؤها، ثم أخلطيها مع الملح والفلفل. 2 ـ رصي البطاطس المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها في الفريزرمدة 15 دقيقة. 3 ـ سخني مقلاة مستوية على النار و ضعى بملعقة زيت، ثم أقلى قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطس من الجهتين. 4 ـ ضعيها في طبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة 5 -تقدم ساخنة مع أرز بالكارى و سلطة جزر بالزبيب و الما يونيز و ألف صحة و هنا
__________________
 دخول متقطع أرجو الدعـــــاء بظاهـــــــــر الغيب 
|
|
#2
18-07-2009, 07:07 PM
|
|||
|
|||
|
ايوة ايوة ايوة يا ستى
جرى رجلينا جرى كان قمر الدين الوقتى بقى سمك كمان لا وايه فليه وبالبطاطس والمرة الجاية هيبقى محشى وكفته وكنافة ومين يعرف بعد كدا ربنا يديم عليكى التالق يا ستى نتشرف بموضوعاتك دايما نستنى عزومتك مع اعضاء المنتدى كله هههههههههههههههههههه منتى قدها وقدود بالف هنا للجميع  ى
__________________
معلم نفسه ومؤدبها أحق بالإجلال من معلم الناس ومؤدبهم من أقوال أمير المؤمنين عمر بن الخطاب
رضى الله تعالى عنه
|
|
#3
22-07-2009, 10:31 PM
|
|||
|
|||
|
الزميلة الاستاذة
عاشقة الموج شكرا جزيلا على الموضوع الشهى ومشاركتك فى معظم اقسام المنتدى يشجعنا ويدفعنا وننتظر من حضرتك المزيد شكرا جزيلا وتحياتى
|
|
#4
22-07-2009, 11:12 PM
|
||||
|
||||
|
ايه الجمال ده بس انا زعلااااااااااااانه لانك مش عزماااااااااااانى اهئ اهئ اه
__________________
 رمضان جانا وفرحنا به بعد غيابه وبقاله زمان غنوا وقولوا شهر بطوله غنوا وقولوا اهلا رمضان رمضان جانا اهلا رمضان قولوا معانا اهلا رمضان
|
|
#5
24-07-2009, 10:53 PM
|
||||
|
||||
|
رائعة شكرا يا مس
|
|
#6
26-07-2009, 03:44 PM
|
|||
|
|||
ألف شكر ليكى يا موجة يا أحلى موجة
طبعا ميرسى على العزومة الشيك من غير فرخة أو ديك طبعا السمك أجمل أأمن وأطعم كمان عاشت إيديكى عندى طريقة بالبلدى كده أبسط من غير لف السمك بالنايلون أو وضعه بالفريزر وبدون استخدام الزبدة حيث أن الزيت أخف من السمن او الزبد واليكم الطريقة بسرعة يقلى السمك نصف قلية ((( حلوة نصف قلية دى ؟؟؟))) المهم هذه النصف قلية طبعا بعد أن يتم تجهيز السمك وحشوة وتتبيله والذى منه ((حلوة الذى منه دى ما حدش يقول لاء!!!!!))) بأطبخ بطريقة الفلاش باك  يوضع مقدار معلقتين من الزيت ويا حبذا لو زيت زيتون لأنه أصح أنواع الزيوت على الإطلاق ، بعد ذلك يضاف قليل من البصل المبشور حتى يصفر ثم يضاف إليه مقدار من عصير الطماطم ((بدون سكر اوعى حد يحط عليها سكر !!!!))) ويخفق مع الطماطم 4 فصوص ثوم وتضاف حلقات البطاطس والملح وذرة كمون وذرة بهارات سمك وذرة فلفل اسود وتترك الصينية حتى تقارب السواء ثم يضاف السمك النصف مقلى ويترك على النار ثم توضع بالفرن لتحمير الوجه بالشواية العلوية للفرن وألف هنا ويادوب أروح أكل لأن أكل موجه حلو اوووووى ومغرى مش فاضية اتكلم 
__________________
وأفوض أمري إلى الله إن الله بصيٌر بالعباد
|
|
#7
27-07-2009, 09:39 AM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
آاااااااااااااا ه شكلنا كدا دخلنا فى صراع العمااااااااااالقة أو صراع الجباااااااااااااابرة
ههههههههههههههه جبابرة الطبخات والاكلات والوصفات يعنى!!!! ردى يا عاشقة الموج بالسمن احلى ولا بالزيت .... !!!! مين يكسب ... !!! ربنا ما يحرمنا من ردودكوا وتفاعلكوا عموما زى ما قالت ابلة هدى السمك أأمن وأخف وعن نفسى أفضل الزيت بردو أخف وأصح علميا عشان عمليات الهدرجة اللى فى السمنه أكتر ... !!! عموما احنا مايشين بتوفيق الله ... المهم حد فيكوا يعزمنى ... والا الموضوع يبقى وحش ........... ههههههههههههه شكرا لشياكتكم ودمتم بكل خير 
__________________
معلم نفسه ومؤدبها أحق بالإجلال من معلم الناس ومؤدبهم من أقوال أمير المؤمنين عمر بن الخطاب
رضى الله تعالى عنه
|
|
#8
27-07-2009, 07:09 PM
|
||||
|
||||
|
السمك من أروح الآكلات
يكفى أنه آمن وصحى بعكس اللحوم والدواجن ياريت تتفننوا فى وصفات السمك
__________________
|
|
#9
27-07-2009, 09:51 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
نجيب وصفات الرز بقى وتختار اوك؟؟؟؟
__________________
وأفوض أمري إلى الله إن الله بصيٌر بالعباد
|
|
#10
27-07-2009, 09:56 PM
|
||||
|
||||
|
تسلم ايديكم على الوجبه الجميله دى
تسلموا تحياتى تقبلوا رغيفى قصدى تقبلوا مرورى فى امان الله و حفظه
__________________
بالجيش تقوى البلاد ولكن بالعلم تشتد اركانها صلاح الانسان فى حفظ اللسان
|
|
#11
27-07-2009, 10:05 PM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
والشكر كل الشكر لأحلى موجة بالمنتدى عاشقة الموج يعنى الذوق والكرم التى جمعتنا هنا على هذه الوصفة بارك الله فيها ولها وعليها اللهم آمين
__________________
وأفوض أمري إلى الله إن الله بصيٌر بالعباد
|
|
#12
08-08-2009, 03:32 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
مشكووووووووووووووووور
أستاذ/ ممدوح و مرورك شرف للموضوع نورت حضرتك
__________________
دخول متقطع أرجو الدعـــــاء بظاهـــــــــر الغيب
|
|
#13
12-08-2009, 08:08 PM
|
||||
|
||||
__________________
  a7med sale7
|
|
#14
15-08-2009, 08:37 AM
|
||||
|
||||
|
امممممممممممم تصدقوا جعت
|
|
#15
15-08-2009, 04:28 PM
|
||||
|
||||
|
[size=1][quote=mr.hani;1447516[/size]]السمك من أروع الآكلات
يكفى أنه آمن وصحى بعكس اللحوم والدواجن ياريت تتفننوا فى وصفات السمك[/quote] مشكووووور مرورك مستر هانى
وسوف نتفنن فى اكلات السمك و بنتعد عن اللحوم و الدواجن
__________________
دخول متقطع أرجو الدعـــــاء بظاهـــــــــر الغيب آخر تعديل بواسطة عاشقة الموج ، 15-08-2009 الساعة 04:33 PM
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 07:45 PM.
